紅肉菠蘿蜜圖
菠蘿蜜紅肉和黃肉的區別
菠蘿蜜是很多人喜歡吃的水果品種之一，它又可以分為紅肉和黃肉兩種。而且，菠蘿蜜的營養價值很高。
它含有碳水化合物、糖分、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀。并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質，是一種美容益氣的果品。那么紅肉和黃肉菠蘿蜜怎么區分，哪個好吃呢？下面我們具體來了解下。
品種不同
紅肉菠蘿蜜屬于出果率較高的一個品種，果肉中的果絲比較少。黃肉菠蘿蜜則屬于出果率較低的一個品種，果肉中的果絲比較多。
從品種上看，紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜是兩個完全不同的品種，前者中的果絲較少，出果率要高于后者。
外觀不同
紅肉菠蘿蜜的整體輪廓呈橢圓形，個頭以中等大小居多。它里面的果肉呈橙紅色，顏色要比黃肉菠蘿蜜深一些。
而黃肉菠蘿蜜的整體輪廓呈長橢圓形，個頭比紅心菠蘿蜜大很多，也長很多。它里面的果肉呈淡黃色，顏色要比紅肉菠蘿蜜淺。
從外觀上看，紅肉菠蘿蜜的個頭要小一些，里面的果肉為橙紅色。黃肉菠蘿蜜的個頭要大一些，里面的果肉為淡黃色。
黃肉菠蘿蜜圖
口感不同
紅肉菠蘿蜜的果肉更加飽滿，肉質肥厚，香味濃郁，吃起來又甜又脆。而黃肉菠蘿蜜的果肉沒紅肉菠蘿蜜厚，香味和甜味都要更淡一些。
有相關甜度檢測數據表明，紅肉菠蘿蜜的果肉甜度一般在25度左右，黃肉菠蘿蜜的果肉甜度則在17度左右。
從口感上看，紅肉菠蘿蜜的果肉更厚實，香味更濃郁，甜度更高。而黃肉菠蘿蜜吃起來沒紅肉菠蘿蜜甜，也沒那么香。所以，從口感上來說，紅肉的菠蘿蜜會比黃肉的菠蘿蜜更好吃一些。
