冬天萬物凋零，很多植物在冬天都會凍死，更不要說蔬菜了。因此冬天歷來就是不能種蔬菜的季節(jié)，但是也是有一些蔬菜是可以在冬天栽種的。下面具體為大家介紹下冬天適合種哪幾種菜。
韭菜
韭菜好吃也好種，買回一些韭菜根，直接撒點土種在花盆里。哪怕是寒冷的冬季它也照常發(fā)芽，而且收割一茬還可以再收割一茬，可以說是最適合在家里種的蔬菜了。
蘿卜
蘿卜是冬季難得的可種蔬菜，它天生就具備耐寒能力。而且，蘿卜的栽種也非常簡單，買一些種子，拿個花盆就可以自己栽種了。
小蔥
陽臺種小蔥是很方便的，我們可以直接買那種蔥頭。火蔥頭的價格也不貴，十幾塊錢就能買到幾十棵蔥頭，能種好幾盆。而且它比較耐冷涼，冬天只要溫度十度以上就可以正常地生長。
香菜
在冬天都可以種植香菜。因為香菜極其耐寒，冬天戶外栽培都凍不死它。當然，如果不想播種，可以用買的香菜吃剩下的根，直接埋在花盆中，15天左右就能長到十厘米左右，就可以摘著吃了。
菠菜
菠菜天生具備極強的抗凍能力，初冬時節(jié)就可以播種，馬上就會發(fā)芽了。如果你家的陽臺有一定的空間，拿個花盆撒點兒種子，就可以種出自己的有機菠菜了。
大白菜
大白菜是冬天必備蔬菜，不僅綠色有營養(yǎng)，而且極易儲存。在以前冬天吃不上多少蔬菜的東北，大白菜可是最主要的蔬菜了。
因此，它天生就是耐寒冠軍，只要你想吃，隨時可以拿起花盆栽種起來。不用管天氣有多么寒冷，都沒問題。
烏塌菜
烏塌菜也稱塌塌菜、塌塌棵。這種菜它的最大特點就是非常耐寒，能長期在受霜凍的情況下不死，而且能繼續(xù)生長，短時間可耐零下十多度的嚴寒。在家戶里的小院里種植這種菜，一冬天都有新鮮菜吃。
