紅茶

  寒冷的天氣正是喝紅茶的好時節。紅茶是全發酵茶，性溫和。冬季喝紅茶，溫和不傷胃，暖暖的茶湯入口，全身溫暖舒服，是這個冬天適宜的選擇。

  全發酵的紅茶，湯色紅亮，營造出的暖冬氛圍十足。冷冷的下雨天，若能喝上一杯紅茶，必定心暖胃暖。

  而且紅茶茶性溫和，不挑人，包容性強，可加奶、檸檬、蜂蜜、柚子等制成奶茶或果茶。冬天陰冷潮濕，這個時候，喝上一杯溫暖的紅茶。往往都能被茶的香醇和甘甜縈繞，能緩解這種因天氣變化而帶來的情緒波動。

烏龍茶

  烏龍茶又稱青茶，它是介于綠茶、紅茶之間的半發酵茶類。它既有紅茶的色香，又有綠茶的甜爽。

  烏龍茶是中國諸多茶種中特色鮮明的種類，具有“綠葉紅鑲邊”的特點。烏龍茶香氣清冽、濃而不澀、滋味醇厚，以第二、第三泡茶湯最為香醇，并以陳茶為貴。

  冬天喝烏龍茶，可以選擇發酵度高，經過焙火的茶。然后，再搭配秋天剛剛采收的桂花，養生又美味。

黑茶

  黑茶最早是作為邊銷茶誕生的。它用料粗枝大葉，但易于保存、風味獨特。一直是西藏、內蒙、新疆等少數民族聚居地的日常生活必需品，行銷邊陲，長盛不衰。

  安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶都是適宜冬天飲用的好茶，如果有一定的陳放時間，茶性會更加平和。黑茶可泡可煮，加入紅棗、陳皮等，更是冬季的不二之選。

老白茶

  新白茶茶性偏涼，經過陳化之后逐漸轉溫。經過存放后，老白茶內在物質發生了變化，多種芳香物質的協調作用下，茶香氣也會更加得明顯。

  一般年份比較新的白茶，會帶有一股清淡的花香味。隨著時間的推移，老白茶會散發出不同的香味，如梅子香、藥香味、棗香味等。

  老白茶經過熬煮，呈現出紅酒般的湯色，散發出甜甜的香氣，還沒喝進嘴里，渾身都已經感覺到暖意了，讓寒冷的冬天不在寒冷。

柑普

  不論是小青柑、大紅柑還是陳皮普洱茶，都是在普洱的陳香醇厚滋味上，融合了柑果的清香和甜香。加上溫而不燥的茶性，非常適宜在冬季飲用。無論是年終聚會，還是飯局過后，喝上一杯柑普茶，還能夠起到消食、去油膩的功效