
武夷巖茶屬于什么茶
武夷巖茶屬于烏龍茶,是烏龍茶中的極品。這類茶源于清末年初,要種這種茶葉前提下要在適宜的氣候和優質的品種才可以,這樣茶葉才能生長成熟,而形成烏龍茶之極品。
武夷巖茶品種繁多,令人眼花繚亂,常見的有肉桂、水仙、大紅袍及傳統四大名叢。
其中,大紅袍香氣馥郁,濃長幽遠,滋味濃而甘醇。水仙蘭花香顯,甘滑清爽。肉桂濃郁持久,香氣辛銳,有桂皮香或蜜桃香。

武夷巖茶的特點及口感
武夷巖茶不僅具有綠茶的清香,還有紅茶的甘醇,簡直是烏龍茶中極品的極品。它的品質獨特,入口有濃郁的鮮花香,回味無窮。
在以前,武夷巖茶還被稱為“百病之藥”的美名。它歷史悠久,在唐代的時候就被作為饋贈佳品,宋、元時期就被列為“貢品”,非常珍貴。
清朝梁章矩針對武夷巖茶的品鑒,曾提煉為“活、甘、清、香”四字。其中活指的是潤滑、爽口、不滯澀。甘,指的是清爽甘潤。清,指的是清醇無雜味。香,指的是齒頰留香。
武夷巖茶沖泡后湯色清澈美艷,看著就有一種舒心的感覺。因其味道清香甘醇,現在不論是國人還是國外的僑胞,武夷巖茶已經成為他們最愛的茶葉品種。

巖茶的功效與作用
1、提高免疫力
茶可提高CONA刺激脾淋巴細胞增殖反應,保護和調整N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈(MNNG)導致免疫功能,提高體內抗病性。
2、抗衰老
中有茶多酚,提高全血(GSH—PX)的活力,有助于清除體內生物自由基,減少傷害,從而延緩了人體的衰老。
3、防癌
茶崔N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈(MNNG)對誘發腸道惡性腫瘤有抑制作用,防止癌變。
4、防治心血管病
茶可減少主動脈內膜質斑塊和含量,降低毛細血管脆性,抗性增強。茶多酚類化合物降低血液中膽固醇、甘油三脂含量,減少脂質沉積。它對血液粘度下降、減少血液高凝狀態、防止血拴形成均有明顯的影響。
5、保護泌尿器官
茶中含黃酮醇類及苷類化合物,能利尿,抑制腎小管再吸收,促進氟化物排泄。同時,它還有6.8-二硫辛酸對心臟性水腫、肝臟性水腫和妊娠生水腫都有治療作用。