黃瓜不但好吃，而且特別的營(yíng)養(yǎng)，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素、胡蘿卜素、尼克酸和鈣、磷、鐵等人體所必需的微量元素，可以起到利水利尿、清熱解毒和增強(qiáng)人體免疫力的功效。

黃瓜能放冰箱保存嗎

  黃瓜好吃又營(yíng)養(yǎng)，而且價(jià)格也是相當(dāng)?shù)谋阋恕Ｋ砸徊恍⌒木蜁?huì)買多，一時(shí)吃不完又怕壞掉。很多人習(xí)慣性會(huì)把買回來的黃瓜直接丟進(jìn)冰箱里保鮮，幾天后拿出來一看就傻眼了。放進(jìn)冰箱里保鮮的黃瓜反而壞掉了，這究竟是為什么呢？

  原來黃瓜對(duì)溫度是相當(dāng)?shù)拿舾校?strong>10度以下就會(huì)發(fā)黑變軟，口感也是相當(dāng)?shù)牟?/strong>，所以直接丟進(jìn)冰箱是大錯(cuò)特錯(cuò)。那么究竟要怎樣保存黃瓜呢？不管多難存放的黃瓜，只需撒一把，半個(gè)月都新鮮翠綠，方法太棒了，我們就分享一下保存黃瓜的2個(gè)土方法。

黃瓜怎么保存時(shí)間長(zhǎng)又新鮮

鹽水浸泡

  準(zhǔn)備一盆清水，然后只需撒一把食鹽，攪拌使之化開成淡鹽水。然后我們把黃瓜泡在淡鹽水中，這樣可以增加水中的含氧量，可以維持黃瓜的呼吸。想吃的時(shí)候就取一根就像剛買的一樣新鮮翠綠，一般能儲(chǔ)存半個(gè)月之久，最好半個(gè)月內(nèi)吃完。

保鮮膜保存

  同樣準(zhǔn)備一盆清水，然后只需撒一把食鹽，攪拌使之化開成淡鹽水，把黃瓜放在里面浸泡10分鐘。

  10分鐘后取出黃瓜，自然晾干水分，接著用紙巾先包住黃瓜，外層再裹上一層保鮮膜，雙管齊下有效的鎖住黃瓜的水分。然后放在陰涼通風(fēng)處，這樣保存黃瓜，半個(gè)月仍然新鮮翠綠。

  結(jié)語：以上保存黃瓜竟這么簡(jiǎn)單！2個(gè)土方法，放半個(gè)月依然新鮮翠綠。這兩個(gè)土方法雖然簡(jiǎn)單，但是能輕松的延長(zhǎng)黃瓜的保存期，而且非常的實(shí)用，喜歡吃黃瓜的你不妨一試。