祁門紅茶來歷與來源
祁門紅茶，又稱祁紅茶，或者祁門工夫茶，是我國傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品。歷史上，祁門產(chǎn)茶創(chuàng)制于光緒年（公元1875年），至今已有百余年的生產(chǎn)歷史、。
祁門紅茶可追溯到唐朝，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中也留下：“湖州上，常州次，歙州下” 的記載，當(dāng)時的祁門就隸屬歙州。
另外，祁門茶葉在唐代就已經(jīng)出名。據(jù)史料記載，這里在清代光緒以前，并不生產(chǎn)紅茶，而是盛產(chǎn)綠茶，制法與六安茶相仿，故曾有“安綠”之稱。
正宗祁門紅茶產(chǎn)地
祁門紅茶產(chǎn)地應(yīng)該選在山地和林木比較多，環(huán)境溫暖、濕潤，土層深厚，雨量充沛的地方。這樣的地方生產(chǎn)出來的祁門紅茶品質(zhì)比較高。
祁門紅茶產(chǎn)地為安徽省黃山市祁門縣歷口古溪、閃里、平里一帶。而且，祁門紅茶是安徽省祁門市的特產(chǎn)。當(dāng)?shù)氐牟铇淦焚|(zhì)比較高，產(chǎn)量優(yōu)越，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度。
最正宗的祁門紅茶產(chǎn)地是貴溪、黃家?guī)X、石跡源、閃里、箬坑特、渚口，這區(qū)域以塘坑頭、泉城紅、泉城綠、棕里、蘆溪、倒湖等處為代表。
祁門紅茶產(chǎn)區(qū)分布
東至
產(chǎn)地是在皖南山區(qū)的東至縣，這里不僅有目前保存尚好的原始生態(tài)區(qū)。而且還屬于遠近聞名的紅茶的發(fā)源地，著悠久的紅茶歷史。
祁門
祁門縣地區(qū)通常通常來說都是山地，海拔為600米左右，氣候溫暖濕潤，雨量十分充沛。而且，當(dāng)?shù)卦缤淼臏夭畋容^大，優(yōu)越的自然條件比較適合茶樹的生長。
歷口
歷口祁門紅茶也是比較正宗的紅茶，產(chǎn)地是在祁門縣的歷口，是祁門紅茶中最自然、品質(zhì)最好的產(chǎn)地之一。
潤思
潤色的產(chǎn)地是在石臺等地區(qū)，有著一股獨特的香味，被稱之為氣門香。而且潤思祁紅茶的顏色十分紅亮，有著比較濃郁的茶味。
祁門紅茶的功效與作用
1、暖胃
祁門紅茶不但不會傷胃，反倒可以暖胃。但祁門紅茶不適合放涼食用，會干擾養(yǎng)胃和暖胃實際效果。
2、預(yù)防感冒
天氣已冷，身體免疫力下降，容易感冒，而祁門紅茶能夠預(yù)防感冒。而且，祁門紅茶甘溫，帶有多種多樣的蛋白質(zhì)和糖，能提高身體的抵抗力。
3、暖身耐寒
祁門紅茶中帶有多種多樣的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能提高身體的耐寒水平。
4、促進消化
祁門紅茶能夠去油膩、幫助胃腸消化吸收、推動食欲，并強健心肺功能。
