什么是餅肥
餅肥其實(shí)是油料作物榨油后剩下的殘?jiān)?。比?strong>各種含油分較多的種子，經(jīng)過壓榨去油后，剩下的殘?jiān)米鞣柿系慕y(tǒng)稱餅肥。
餅肥在大棚蔬菜作物上經(jīng)常使用，是一種優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。施用餅肥不僅能改良土壤，而且還能提高農(nóng)作物的品質(zhì)，但是餅肥只有在發(fā)酵后，它的養(yǎng)分才能被作為吸收。
餅肥的成分和性質(zhì)
餅肥肥分濃厚，富含有機(jī)質(zhì)和氮素，并含相當(dāng)數(shù)量的磷鉀及各種微量元素。一般約含有機(jī)質(zhì)75%~85%，N2%~7%，P2O51%~2%,K2O1%~2%。
餅肥中的氮磷多呈有機(jī)態(tài)，其中氮以蛋白質(zhì)形態(tài)為主，磷以植素、卵磷脂為主，鉀大多是水溶性的。這些有機(jī)態(tài)氮磷必須經(jīng)過微生物分解后才能被作物吸收利用。
如何科學(xué)施用餅肥
先發(fā)酵后使用
餅肥經(jīng)過發(fā)酵后使用，能有效避免它的有害作用。因?yàn)轱灧手泻杏袡C(jī)質(zhì)，發(fā)酵分解是會(huì)產(chǎn)生蟻酸、醋酸、乳酸等種子發(fā)芽和幼根發(fā)育酸類物質(zhì)，尤其施用在砂質(zhì)土和旱地上更為嚴(yán)重。
而經(jīng)過發(fā)酵施用，則能避免這種現(xiàn)象。有些餅肥含有油脂10%左右，在土壤中分解比較遲緩，減少土壤水分的含量，阻止根系吸收。另外，餅肥不經(jīng)過發(fā)酵施用可能會(huì)因?yàn)闊F(xiàn)象。
作為基肥或追肥時(shí)候使用
在作為基肥時(shí)可以直接漚制在施用，在定植前一周施用即可。以施在土層10-20厘米深為宜，不宜直接施在地表，也可以施肥過深。
如果是作為種肥時(shí)一定要充分腐熟，以免燒根影響到種子出苗，或者與堆漚過的有機(jī)肥一同施入土壤中作基肥，這樣比較安全。
而作為追肥施用時(shí)，也要經(jīng)過發(fā)酵，沒有發(fā)酵施用，它的肥效較慢，失去最佳的追肥時(shí)間。
餅肥具體的施用方法
在植株定植前施用，首先要挖好定植穴，每穴施用餅肥100克左右，和土壤混合均勻后再定植。
這種施肥方法可以使得作物增產(chǎn)10%-20%左右，而且商品性好、品質(zhì)佳，尤其在黃瓜、番茄上使用增產(chǎn)效果很顯著。
田間管理施肥的時(shí)候，我們也可以隨基肥一起混施，施肥量根據(jù)作物、土壤肥力溫度，土壤肥力低和耐肥品種宜多施，反之則要減少施肥量。
