葡萄開花前一般需要經過多個生長過程，從萌芽期開始，花器、根系等都在迅速生長，萌芽期葡萄花序繼續分化，需要補充營養來供給營養。
隨著新梢、花序等生長，葡萄會消化植株體內的儲藏的營養，當葡萄進入傷流期后，應該避免修剪過晚造成營養流失。
清園處理
冬季還可以對于葡萄園進行一次清園，主要是清理冬季清園漏網之魚。
建議及時清除樹體上殘枝和老皮，然后在萌芽前噴施一次清園藥劑，雨水較多年份可以施藥波爾多液來防治病害。
催芽施肥
催芽肥一般是葡萄芽子開始膨大是進行，這個時候也是花芽持續分化期，此時不僅新梢生長快，而且花芽也生長快。
這段時間需要大量營養來供應，如果根系不太好或老化的話，可能就會影響根系的營養吸收。
一般可以開溝施肥，一般是使用復合肥開溝溝施，也可以使用海精靈生物刺激劑和高氮復合肥或水溶肥一起淋施。
如果樹體營養過程，就不建議使用高氮肥了，對于根系生長較差的，一定要使用生根養根生物刺激劑之類。
如果是溝施復合肥，一般是混合土壤埋入，然后進行覆土，如果施用的復合肥之類，建議使用后及時灌溉，如果雨水較多，則根據情況來決定如何施肥。
葉面施肥
有些果園沒有施用冬肥或者冬肥使用有機肥較少，也可以在施肥時候加入生物有機肥或腐熟農家肥，開花前建議補充硼、鋅等葉面肥，有利于提高開花的質量。
