1.拉枝是根據不同的需求和目的而采取的技術手段

①樹形結構培養的需求而采取的措施

  無論哪種果樹，都必須要有一定的樹形。果樹有型不亂，好的樹形結構是蘋果樹豐產優產的保證。果樹要有形，就必須通過拉枝，開張角度來達到。

  這種拉枝是對構成果樹基本骨架的主枝開張一定角度，可采用繩子，開角器，塑料袋裝土墜枝等多種方式，將主枝與主干角度開張到樹形所需角度，一般情況下是80度～130度之間。

  拉枝時間一般是在果樹生長季節進行，不同季節拉枝效果不同。

  春季和秋季拉枝一般是為了樹形結構培養需求而進行拉枝，容易成形；夏季春稍停長前拉枝，容易成花，為了增加花量，早結果適宜此期拉枝。

②.為了增加花量，早期豐產，結出果形端正優質果品而進行拉枝。

  這種拉枝針對的是結果枝組，是為了成花結果。

  拉枝時間是在秋季秋稍開始生長前，對當年新生枝進行拉枝，削弱枝條營養生長勢力，增強生殖生長勢力，從而達到成花結果目的。

  如果秋季沒有拉枝，可以在第二年春季進行拉枝，此期拉枝容易冒條，需要抹芽除萌。

  對于結果枝組的拉枝可以采取塑料袋裝土墜枝法，比較容易操作。

2.拿枝

  拿枝一般是在夏季進行，此期枝條軟化，容易操作。

  拿枝是對當年新枝進行的技術手段，一手握枝基部，一手將枝條從基部到稍部來回折拿軟化，削弱枝條旺長勢力，從而形成花芽，早結果。

  在拉枝時，先拿枝，再拉枝，不容易劈裂拉折樹枝，而且容易成形。

3.曲枝

  曲枝，別枝在以前的果樹管理種常用，這是枝條變向的手法。也就是說，枝條在原來方向沒有發展空間，通過曲枝、別枝改變原來的生長方向，從而促使枝條有發展空間。

  現在一般不使用，多以拉枝替代。

4.扭枝

  扭枝是對當年生枝條進行的技術措施，扭枝適時，扭枝恰當，當年可以成花，第二年結果。

  扭枝是在夏季春稍停長前進行，一種是對新生枝條，在半木質部扭枝270度，枝頭朝下，當年可形成頂花芽。

  一種是在當年新枝基部進行扭枝造傷，削弱枝條勢力，促使花芽形成。

  扭枝這種技術手段，前種手法現在已經不使用，枝條扭轉以后沒有發展前景。

  后一種扭枝手法現在多使用，扭枝不只是基部造傷，同時枝條每隔15厘米都要扭，扭至枝內受傷，聽見響聲為好，然后還是拉枝。