一、壯棵護根

  對于辣椒來說，它的根系不發達，水肥吸收能力差，因此只要養護好根系，才能培育壯棵壯苗，根系吸收能力強，苗棵健壯、營養充足，坐果率自然就會得以提升。

  越夏甜椒生長在溫度較高的環境中，一方面要多施腐熟有機肥或生物菌肥來為根系創造疏通通透的發育環境，使土壤有益菌數量增多、有害菌數量大幅減少。

  另一方面應當把種植模式由起壟栽種為平畦栽種，以防夏季土壤高溫會燒傷辣椒的根系，進而達到護根養根、健壯苗棵的目的。

二、控水控溫

  辣椒根系淺、不發達，根系主要分布在表土下10-15公分的土壤里，水分吸收能力比較差，它既不抗澇也不耐旱，但同時有喜歡濕潤的土壤生長環境。

  在澆水管理上，除了在定植和緩苗時澆足定植水和緩苗水外，在緩苗后到花果期內一般不要過多過勤的澆水，只要保持土壤濕潤即可。

  澆水可以按照見干見濕的原則進行，如果土壤缺水嚴重，也應當小水勤澆，不可大水漫灌，尤其在花期時，更好控制好棚內濕度，澆水后要及時開棚通風降溫排濕。

  這樣可以有效的預防苗株旺長，還能促進根系深扎根，有利于培育壯棵。

  在溫度管理上，一定要控制好花期的溫度，甜椒花期在白天25-28度、夜間15-18度、晝夜溫差10-12度的環境中最利于坐果。

  如果溫度過高，就會造成花芽分化不良、授粉質量過低、開花坐果量降低等問題，進而導致甜椒發生落花落果或者果實畸形的表現。

  在夏季高溫的情況下，越夏甜椒，如果當棚內溫度達到30度時，就應當及時通風、噴水、澆水、遮陽網等降溫庇蔭。

三、平衡養分

  在這一點上，一方面要注意多施腐熟有機肥和生物菌肥，以此疏松土壤、改善甜椒生長甜的根系土壤環境。

  另一方面要注意合理搭配氮磷鉀使用比例，在甜椒坐果到果實長到核桃大小時，一定要嚴格控制氮肥使用量、適當增施磷鉀肥的用量。

  控制氮肥能夠預防甜椒植株旺長，增施磷鉀肥能夠促進甜椒花芽分化和坐果，甜椒植株營養生長與生殖生長平衡了，甜椒開花坐果率自然就會提高。

  甜椒在進入坐果期后，可以使用高鉀型肥料進行沖施。

  再一方面，甜椒花芽分化對硼需求量比較大，如果硼不足，就會導致花芽分化不良，甜椒也就不容易坐果，甚至還會發生落花落果或果實畸形。

  為此，可以在甜椒開花前用0.1％的硼酸或0.2％的硼砂溶液搭配壯蒂靈、促花王、新高脂膜、甲殼素、蕓苔素內酯等進行噴施植株1-2次。

  既能為甜椒補充營養，又能提高花芽分化和授粉受精質量。

  不僅能減少甜椒出現坐果率低、落花落果、果實畸形的現象，同時還能起到增強抗逆性、健壯植株、增加坐果量、提高果實品質、減少病蟲害的效果。

  正常情況下，可以每隔7-10天噴施1次，連噴2-3次即可。

四、調控長勢

  在水肥充足、溫濕度大、氮肥使用過多的情況下，越夏甜椒容易發生植株旺長的情況，廣大菜農一方面可以在甜椒花果期時，使用500-700倍的矮壯素、助壯素等植物生長調節劑噴施植株。

  以此來抑制甜椒的營養生長、促進植株的生殖生長，不僅能夠起到控旺的效果，而且也有利于促進甜椒更好的坐果。

  另一方面，在甜椒花期時，用萘乙酸噴施甜椒2-3次，不僅能夠促進甜椒更好的開花坐果，而且對于果實膨大發育、增加果實單重都有較好的效果，有利于甜椒后期高產。

  還有一方面，對于長勢過旺的甜椒，菜農也可以通過整枝打杈、打頂摘心的方法，來改善植株通風透光環境、減少養分無效消耗、控制植株長勢。

  同時也可以起到促進甜椒多開花、多結果、預防果實畸形的目的。

  需要注意的是，在整枝打杈時，應當注意保留果實上部的1-2片葉，一方面為果實制造養分，另一方面可以防治強光直射果實而發生果實灼傷。

五、輔助授粉

  在甜椒花期時，如果遇到持續陰雨天氣，容易導致甜椒授粉受精不良，進而造成甜椒花坐果率差、果實空洞或畸形、產量低劣等問題。

  在持續陰雨天氣的不良情況下，應當進行人工授粉、棚內或田間放蜂的方式，以此來輔助甜椒更好的完成授粉受精過程，這樣也可以很好地提高甜椒的坐果率、減少后期落果現象。