香菜，是我們都很熟悉的調(diào)味蔬菜。我們更習(xí)慣稱呼它“芫荽”。它香味獨(dú)特，愛吃的人愛的發(fā)狂，不喜歡的看見就很討厭。

  雖如此，但是毋庸置疑的是，香菜的市場(chǎng)一直占據(jù)著不小的份額，受到了多數(shù)人的喜愛。

  所以，種植香菜的菜農(nóng)逐年增多，種植面積也逐年增大。那么，香菜如何種植才能夠高產(chǎn)呢？怎么樣防治蟲害的發(fā)生呢？

香菜如何種植才能高產(chǎn)

一，選擇優(yōu)良品種

  要想香菜能夠高產(chǎn)，選擇一個(gè)適宜的品種至關(guān)重要。香菜喜冷涼環(huán)境，可以在零下2度左右的低溫下生長(zhǎng)，可是如果超了20度，生長(zhǎng)緩慢，甚至停止生長(zhǎng)。

  所以我們?cè)诜N植香菜的時(shí)候，要選擇抗逆性好的，抗病性好的，適宜本地生長(zhǎng)的優(yōu)良品種。

  香菜有大葉和小葉之分。大葉子香菜長(zhǎng)的高，顧名思義，葉片大，產(chǎn)量高。小葉香菜個(gè)子稍微矮點(diǎn)，葉片相比小些，不過味道更濃郁，香味更大，產(chǎn)量相比低了那么一點(diǎn)。

  綜合來說，種植小葉子香菜的比較多。

二，處理種子方法

  香菜種子和菠菜同屬一類，外殼堅(jiān)硬，如果不處理，直接種下，也是可以出苗的.不過那速度就沒準(zhǔn)數(shù)了，出苗緩慢，出苗不齊都是常態(tài)。

  為了提高香菜的出苗率，我們可以對(duì)種子催芽處理。

  （1）就是把挑選好的種子浸泡在清水中1天左右的時(shí)間，撈出放置在潮濕的布或毛巾里，每天都用清水噴灑，等到多數(shù)的種子露白，就可以播種了。

  （2）把種子平攤在平整的地面上，可以用鞋底捻搓，一次不行就兩次，直至種子堅(jiān)硬的外殼出現(xiàn)破裂，就能播種了。這種方法雖然簡(jiǎn)單粗暴，但是效果不錯(cuò)。

三，播種時(shí)間適宜

  因香菜喜冷涼環(huán)境，我們一般避開高溫天氣，選擇在秋季進(jìn)行種植。秋季種植適宜在8月下旬至9月上旬之間，這時(shí)候的環(huán)境適宜香菜的生長(zhǎng)，避免了一些不利因素。

四，對(duì)所選地塊精細(xì)整地

  香菜是適應(yīng)性強(qiáng)的蔬菜，它對(duì)土壤要求并不嚴(yán)格，一般土壤都可以種植。但是土壤疏松，土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)，保水保肥性強(qiáng)的地塊更有利于它的生長(zhǎng)。

  在耙地前，施點(diǎn)農(nóng)家肥，然后耙平整細(xì)，作畦。

五，做好田間管理

  幼苗長(zhǎng)出之后，我們要對(duì)擁擠的小苗進(jìn)行間苗，定苗，這個(gè)工作可以結(jié)合中耕拔草進(jìn)行。拔除雜草，減少營(yíng)養(yǎng)流失，可以促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)。

  香菜幼苗期不宜澆水太多，等到苗株長(zhǎng)到10多公分的時(shí)候，植株進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，適量的勤澆點(diǎn)水，要保持土壤濕潤(rùn)，有利于作物生長(zhǎng)發(fā)育。

  在澆水的同時(shí)，追施速效氮肥，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，使生長(zhǎng)更旺盛。

六，及時(shí)采收

  香菜屬于速生蔬菜，一般40天左右就可以收獲了。根據(jù)生長(zhǎng)的快慢，根據(jù)市場(chǎng)的需要，我們可以分批次采收，也可以一次采收。

香菜怎么防治蟲害

  因?yàn)橄悴擞刑厥獾奈兜溃x子都避而遠(yuǎn)之，所以它的蟲害發(fā)生很少，蚜蟲是主要害蟲，對(duì)付它，可以葉面噴施殺蟲劑，減少危害。

  綜上所述，香菜種植并不復(fù)雜，要想高產(chǎn)一定要在種子和管理上努力，掌握了以上幾點(diǎn)的種植要點(diǎn)，香菜就能優(yōu)質(zhì)又高產(chǎn)！