又要到二十四節氣中的谷雨節氣了，是每年播種移栽的大好時節。如今，菜價比較貴，我們要是能夠在自己家里面種點，不僅能夠省去一部分生活支出，還能在關鍵的時候解決一些問題。

  下面分享10種能夠在陽臺種植，易成活，生長快速，可多次收割的蔬菜，看看你喜歡哪種？

一、雞毛菜

  雞毛菜大家并不陌生，很多人都吃過，它是小白菜的嫩苗，是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一。口感和質地柔嫩，味道清香，是大眾特別喜歡的一種蔬菜。

  谷雨到了，氣溫穩定，正是種植雞毛菜的好時候。正常條件下，雞毛菜從種植到收割，只需要不到一個月的時間，生長周期短，適合陽臺種植，不需要等待很長時間，就能吃到純綠色蔬菜。

  因為，要進入夏天了，天氣會比較熱，特別是陽臺，溫度相對好一些。建議，選擇抗熱605、夏冬青、正大抗熱青一號、抗熱青三號等優良品種來種植。

二、芝麻菜

  芝麻菜又叫火箭生菜，是西蘭花、 羽衣甘藍和卷心菜的近親。生長快速，一個多月就可以可以采收食用。

  芝麻菜的營養豐富，一百克芝麻菜中含有脂肪0.7克、碳水化合物3.7克、鈉27毫克、蛋白質2.6克、以及鈣、鐵、維生素A、維生素C、維生素K、葉酸、鉀、鎂等其它營養元素。

  芝麻菜很容易種植，非常適合窗臺花園。食用方法也很多，我們可以在做煎蛋卷或炒菜時中加入一把新鮮芝麻菜。

  我們也可以在新鮮的果汁或冰沙中加入芝麻菜等等。另外，芝麻菜很美觀，陽臺種植還能美化環境。

三、生菜

  生菜是屬菊科萵苣，又稱葉用萵苣，是一種很常見的食用蔬菜。無論是生吃蘸醬還是包肉或拌涼菜都是非常美味的。

  我們可以在陽臺或園子里種點，一個月的時間就能收獲了。建議，保留生菜的根部，只吃葉子，這樣就可以多次收割了。

四、空心菜

  空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭等。空心菜可以種植一次收獲多次，還是非常建議大家種一點，長到12～15厘米高就可以收割了。

五、茼蒿菜

  茼蒿菜吃起來鮮嫩脆爽，在市場上也很常見，不過有的時候市場上賣的貴一些。

  所以，建議大家可以在家種一些，無論是炒菜還是涮火鍋都可以食用。茼蒿有著氣清甘香的味道，吃起來鮮香嫩脆，營養也極其豐富，尤其對肝臟比較好

  茼蒿菜種植后，易生長，并且可以不不斷地收割，無論是種植還是收割都是很方便的。

六、菠菜

  菠菜以前可是外國人進貢給大唐的貢品，它富有豐富的胡蘿卜素、維生素和各種礦物質。菠菜在自家的陽臺也是可以一次種植多次收獲，并且，種植的方法非常簡單。

  我們買回來菠菜之后，把外面可食用的葉子去掉，只留下中間的芯和根部。準備好之后，就可以種在裝有土壤的容器中。

  并且，土壤不要太干，要適當濕潤一些，我們一顆顆的種在里面就可以了。要注意，不要種得太深和太淺，只把根部埋在土壤中，葉子留在外面就行了。

  記得，種完之后澆一遍水，大約7天左右，菠菜根就會長出很多菠菜葉子，我們還是一樣把外部的葉片去掉食用，只要根不死就可以多次食用了。

七、地瓜葉

  地瓜葉也稱紅薯葉，含豐富的維生素A原，能養胃通便。翠綠地瓜葉，點綴幾顆白色蒜瓣，瓜葉油亮，清香可口，可為家常便菜，又為防治便秘之藥膳。

  地瓜葉種植簡單，在種植地瓜菜的時候，只需要買回來新鮮的地瓜，然后清洗干凈，將地瓜放在瓶子當中，每2天換一次水，大約15天左右地瓜就能長出白根，再之后就會長出葉子，就可以食用了。

八、小白菜

  小白菜是我們平時最常見的蔬菜之一，可以做湯，可以炒菜，做法也很多。建議大家可在家里陽臺上種一點，種植簡單，買回種子直接種就可以了。小白菜生長期需要水分較多，注意澆水就可以了。

九、圣女果

  圣女果又稱小西紅柿、櫻桃番茄，適應性強，抗性好，喜鉀肥，喜光，對水分要求較多，一年四季均可栽培。

  圣女果不僅美觀，含糖度也很高，口味香甜鮮美，風味獨特而廣受消費者喜愛。

  家里種植圣女果，對產量沒有那么高要求，種植簡單，買回來的種子或秧苗都可以種植和移栽。一株小番茄可以結上百個果子，還是可以收獲多多。

十、辣椒類

  辣椒是日常生活中比較喜歡的蔬菜，通常用作炒菜。無論哪一種辣椒，種植都很簡單。

  我們買回來辣椒種子，給它進行浸泡一下，然后把浸泡好的辣椒種埋在土壤當中，再輕輕地蓋上一層土，撒上一點水，再加上塑料薄膜覆蓋，一天噴一遍水。

  等催芽播種后一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。然后，我們就可以移栽了。

  如果，我們嫌麻煩，也可以直接到市場買回來辣椒苗，直接進行移栽。