苦菊可春秋兩季播種，是夏秋季節(jié)的有機蔬菜：

  苦菊并非以賞花為主，之所以被稱之為苦菊，主要是因為帶有淡淡的苦味，葉片為羽狀裂葉，自然的向四周分散生長，如同一朵朵盛開的綠色菊花而得名。

  苦菊葉片青翠，嫩葉與生菜有異曲同工之妙，但營養(yǎng)價值卻高于生菜，因此才被開發(fā)利用為有機蔬菜。

  苦菊喜冷涼、濕潤的環(huán)境，不耐干旱，可耐5℃左右低溫，批量種植一般以大棚培育為主，春秋兩季播種育苗產(chǎn)量較為穩(wěn)定。

  家庭養(yǎng)殖則一般以春播為主，10-20℃的環(huán)境溫度下最有利于出芽，3-4月份播種，夏季正好采收食用。

播種苦菊的具體方法：

  苦菊也分種類，食用苦菊是經(jīng)過改良優(yōu)化的品種，并非純野生種，家庭養(yǎng)殖建議通過農(nóng)資點購買正規(guī)種子。

  播種苦菊應(yīng)選擇陽光充足、排水良好，土質(zhì)疏松肥沃的環(huán)境，播種前提前深耕、翻曬好育苗地，家里備有有機肥、緩釋肥的可適量添加底肥。

  整好地以后，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件，選擇在適宜的時機進行播種即可，播種時應(yīng)控制好適宜的播種密度，播種完成后覆土2-3CM，用噴霧施一次水即可。

  苦菊種子在適宜的環(huán)境溫度下一般一周即可發(fā)芽，幼苗期根據(jù)土壤干濕度采用噴霧施水即可。

  待幼苗長至8厘米左右，可根據(jù)疏密度適當(dāng)進行間苗，間苗完成后即可施以薄肥促進生長。

  苦菊的生長周期并不長，從播種至采收大致2-3個月的時間，生長過程中單株重量達(dá)到3兩左右即可采收，一旦開花口感會變老，只能食用嫩葉。