葡萄剝皮相對來說比較好，因為葡萄在出現(xiàn)病蟲害的時候會被噴灑農(nóng)藥，即使是清洗過的葡萄表皮也可能會有農(nóng)藥的殘留，如果不剝皮直接吃的話，很容易將殘留的農(nóng)藥吃進(jìn)到肚子里面，影響身體的健康。
吃葡萄要剝皮嗎
葡萄帶皮吃或者去皮吃都是可以的，葡萄皮中含有大量的維生素、黃酮類物質(zhì)，聚合型原花青素，單寧，白藜蘆醇等物質(zhì)以及大量天然色素，這些成分對身體都十分有好處，但是葡萄皮的口感偏苦澀，很多人不喜歡這種口感，因此建議根據(jù)自己的口味喜好來選擇適合自己的食用方式，只是如果帶皮吃的話，在食用之前一定要將葡萄皮徹底清洗干凈。
葡萄剝皮方法
可以把葡萄放進(jìn)冰箱冷凍室，冷凍3-4個小時就可以了，然后取出凍好的葡萄，準(zhǔn)備好一盆涼水，將葡萄放進(jìn)水中浸泡10分鐘左右，然后用手?jǐn)D葡萄，葡萄的皮就輕松的剝下來了。
葡萄的正確食用方法
葡萄可以直接剝皮后生吃，也可以制作成葡萄酒來飲用，將葡萄清洗之后晾干去皮，用小刀劃成開，然后與白糖一起放入玻璃瓶中，放在陰涼通風(fēng)處，幾天之后糖和葡萄經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)會變成甘甜的葡萄酒。
