蕓豆和豆角是不一樣的蔬菜，蕓豆是一種短日照植物，它的大多數品種對日照是否充足，長短怎么樣等要求并不嚴格，栽培的時候主要是受溫度的制約，而豆角是一種比較耐熱的蔬菜，而且它還很能耐高溫，但是卻不耐霜凍。
蕓豆簡介
蕓豆又被稱為菜豆、二季豆或者四季豆等等，它的個頭不大，整體是扁長型的外表，它的豆子又細又長又圓，一般在70cm左右，養殖的時候一般會選擇在溫帶或者熱帶的高海拔地區進行種植，蕓豆的嫩莢或者種子還可加工成罐頭，或者用作腌漬的材料。
豆角簡介
豆角是豇豆屬的一年生蔬菜，又被稱為豇豆、長豇豆等等，豆角含有許多豐富的蛋白質、胡蘿卜素等營養元素，而且豆角的適應性很強，用來露地栽培還可以起到保護土地的作用，而且豆角四季都可以上市，非常老少皆宜。
蕓豆和豆角區別
1、外形不同
蕓豆的形狀是扁的，一般情況下只有人的巴掌那么長，里面的種子呈腎形，種子的顏色多為紅色、黑色等其他顏色，而豆角的外形則比較豐滿，整體是細長又圓潤的樣子，一般長度在70cm左右，里面的種子是長橢圓形的，種子的顏色多為暗紅色、黃白色。
2、功效不同
蕓豆有著降血壓、增強免疫力等功效，長期食用它，對于患有心臟病、高血脂、動脈肝硬化等疾病的患者非常有好處，而豆角則有著助睡眠、降膽固醇等功效，非常適合患有睡眠質量不好、膽固醇等疾病的患者食用。
