
核桃可以治療由于肝腎虧虛所引發的癥狀,經常食用核桃的話,不但可以降低體內的膽固醇,還可以減少腸道對膽固醇的吸收,所以比較適合動脈硬化、高血壓和冠心病的人食用。

核桃去殼方法
首先準備一根搟面杖,將核桃放在桌子上,然后用搟面杖敲一敲核桃兩側上的棱角位置,因為核桃兩側的棱角上會有縫隙,所以經過搟面杖的敲打之后,核桃的外殼會慢慢的松開,此時,再用手去剝核桃的外殼,就能輕松的打開核桃殼,取出里面完整的核桃仁,既簡單又快捷,而且也不會浪費核桃仁。

核桃吃法
將水燒開,放下核桃仁煮60秒,去除苦澀的味道,然后將核桃仁撈出放到一旁瀝干水分,將鍋中的水倒掉,擦干鍋,不要留下水漬,干鍋加入鹽、花椒,然后翻炒到可以聞到一股花椒的香味,然后倒入核桃仁,為了把核桃仁中含有的水分全部炒出去,將核桃仁用中小火繼續干炒,這樣核桃的香味會慢慢被帶出來,炒完之后出鍋即可。