開心果的原產于敘利亞、伊朗、伊拉克、南歐以及前蘇聯的西南部，后來傳入我國的邊遠地區，它比較喜歡陽光，必須生長在海拔在600米-1200米的陽坡山地上，土壤需要石灰質或者是松砂土壤。
開心果的產地主要分布在我國的新疆地區，雖然早就有引進開心果的品種和種植技術，但開心果的產地范圍并不廣，所以說開心果就是新疆的特產。
在我國開心果的產量并是不高，每畝的產量只有500~600斤，但是加工以后只有100~200斤左右的干果，所以說價格也是比較貴的，一般情況下，一斤干的開心果要70-80元。
開心果有較強的耐旱，耐寒和耐貧瘠能力，在干旱，半干旱，半沙漠以及丘陵山坡都是可以生長的，而比較適合在我國的陜北，赤峰，甘肅，寧夏，四川西昌，云南和貴州接壤的干旱地區栽種，開心果樹的適應能力極強，因此如果要大面積的種植，而最適合的種植地區是在我國中西部。
開心果樹如果是實生苗，從種子種植的第1年算起，至少需要6年才能結果，種植后第14年至70年為盛果期；如果是嫁接苗，第3年開始結果，第6年即可進入盛果期。開心果不是白果，開心果是漆樹科黃連木屬落葉小喬木開心果樹的果實，熟時呈黃綠色或粉紅色，種子淡綠色或乳黃色；白果是銀杏科銀杏屬落葉喬木銀杏樹的果實。
1、根腐病：目前化學藥劑是防治根腐病最重要的方法之一，生物藥劑和嫁接也是根腐病有效的防治方法。2、葉斑病：選用無病植株栽培，合理施肥與輪作，種植密度要適宜，以利通風透光，降低溫度，注意澆水方式，避免噴灌。3、桃蚜：使用化學農藥前三遍防治尤為關鍵，要考慮速效與持效相結合，卷葉后防治難度增大。
1、流膠病：去除流膠，集中燒毀；噴灑石硫合劑。2、葉斑病：清理開心果落葉，切除病葉，集中燒毀；發病期間及時用波爾多液噴全株。3、根腐病：加強園區管理，增加有機肥料；用硫酸銅的300倍液灌根。4、褐盔蠟蚧：發芽前，用石硫合劑進行噴灑。5、小大頭蟲：人工挖蟲蛹；電燈誘蛾。6、象鼻蟲：人工捕獲；成蟲出土時，在樹盤內施毒土。
1、種植技術：生長習性，開心果性喜光，排水良好的松砂壤土生長頗佳，植物不耐潮濕而怕積水。2、果園選址：選擇山坡中部、開闊的平地、谷地和避風向陽的南山坡建園，不要在主風向的迎風面。3、苗木定植：定植株行距以3米×4米或4米×5米為宜，畝栽植33~55株。4、合理施肥，進行整形修剪，正確進行花果管理。
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