很多人在夏天炎熱時候常吃絲瓜，它自身所含的微量元素，和清香爽口的特點很受都市男女的喜歡，絲瓜葉子、花、藤都是極好的養生保健的食物，絲瓜葉中還含有大量維生素，能保護皮膚使皮膚潔白，還有解毒的作用，快速消除癢痛。
瓜瓤里具有清熱利尿，根有通經絡的作用，還含有皂苷類物質，有助于降低膽固醇和血壓，有調養身體的作用，同時具有清火潤脾的效果，出現呼吸道感染有保健的功效。
絲瓜不能和菠菜、蘆薈、白蘿卜一起吃可能會導致腹瀉等癥狀。
1、白蘿卜
絲瓜本身是有著清熱解暑的作用的，并且里面的水分也有很多，而白蘿卜也算是寒性的食物，如果在一起吃的話，傷身體里的元氣，很有可能會使手腳冰涼的情況加重，尤其是本身身體寒性就比較重的人群，更加不適合這種搭配的方法。
2、菠菜蘆薈
菠菜和絲瓜都是寒涼的食物，一起食用會加重體內的寒氣，對腸胃會造成刺激，容易引發腹瀉、腹痛等癥狀的發生，對腸胃健康非常不利，對于處于經期的女性來說是不宜食用的。
發芽期：種子發芽適溫為28-30℃，溫度低于20℃時發芽較慢，溫度高于30-35℃時發芽快，但幼芽較弱。幼苗期：溫度為18℃時幼苗可正常生長，溫度低于15℃時生長較慢，溫度低于10℃時生長受到
水肥不足或根系吸收能力弱、光照不足或連續弱光、晝夜溫差大或棚室溫度過高、點花不當都是造成絲瓜畸形的原因。水肥不足或根系吸收能力弱：水肥供應不足，干旱缺肥或絲瓜根系吸
1、選地：以土層深厚、保水保肥能力強、排灌條件好、前茬為非瓜類作物的地塊種植。2、整地播種：結合耕翻施加足夠基肥并整平作畦，播種穴距55-60cm。3、肥水管理：苗期水分不宜過多
絲瓜種子可以吃。絲瓜種子一般是作為藥材食用，日常食用時需要將其曬干后炒焦，再研磨成細末，用開水沖服食用。還可以將其炒制食用或泡酒、煎湯服用，但絲瓜種子的口感不佳，亂吃會影
適時定植：晴天定植，定植前結合深耕深翻施加足夠基肥（有機肥為主，化肥為輔），然后耙平做畦。溫度控制：定植后兩周內棚溫30-33℃，緩苗后逐漸降低溫度，白天25-30℃，夜晚20-25℃。肥水管理：
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