龍井保存要注意防異味、避光等，首先將龍井裝入鋁箔袋，將鋁箔袋密封，放入鐵罐里，蓋上蓋子，在容器外層套入一個塑料袋，放入冰箱冷藏或冷凍進行保存。
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龍井保存的時間為18個月，存放的時間超過18個月就不能喝了，龍井是屬于綠茶類，不經過發酵，茶內物質活潑，容易受到外界環境的影響，因此在保存時也要注意密封、避光，干燥等。
1、最好選有封口、材料厚實、密度高的較好塑料袋，在裝入龍井之后，袋中空氣要盡量的擠出來，避免氧氣和龍井發生反應，但要注意塑料袋裝不要讓陽光照射。這樣可以使龍井保存的時間更長。
2、龍井也可以選用鐵罐、不銹鋼罐進行保存，要是新買的罐子，或者是存放過其它物品，有味道的罐子，可先用少許的龍井放在罐內，蓋上蓋子，搖晃輕擦罐壁之后倒棄，這樣可以去除異味，再將龍井放進罐內，蓋上蓋子，放在陰涼、干燥、避光的地方，當然可以放在冰箱保存。
1、產地區別：龍井茶產于浙江杭州西湖龍井村，鐵觀音產于福建泉州市安溪縣。2、茶種區別：龍井茶屬于綠茶，鐵觀音屬于烏龍茶類。3、外形區別：龍井茶外形扁平光滑，顏色嫩綠。鐵觀音條索卷曲壯結，砂綠色，表面有白霜。4、功效區別：龍井茶具有消除疲勞、解痙等功效。鐵觀音有抗老化、抗癌、抗動脈硬化等功效。
1、產地區別：龍井茶產浙江于杭州西湖，碧螺春產于江蘇省洞庭山一帶。2、形狀不同：龍井茶扁平光滑，苗峰尖削，顏色嫩綠。碧螺春蜷曲似螺，邊沿上有細白絨毛。3、茶湯區別：龍井茶茶湯蘭有豆香，湯色碧綠清澈，碧螺春茶湯分為花果香和栗香，顏色碧綠黃瑩。4、來由區別：龍井茶是中大國十名茶一之，碧螺春由康熙命名。
西湖龍井屬于綠茶，龍井茶歷史悠久，最早可以追溯到中國唐代。辨別西湖龍井的方法有摸、看、嗅、嘗。西湖龍井中含有的咖啡因、肌醇和葉酸等物質可以調節脂肪代謝，具有減肥養顏的功效。還含有茶多酚和維生素c，具有活血化瘀的效果，可以防止動脈硬化。除此，還具有幫助消化、消除疲勞、抑制癌變、預防齲齒等多種功效。
龍井原產于浙江杭州西湖區域，獨特的地理位置與自然氣候環境，使龍井茶形成色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇。特點：西湖龍井茶的氨基酸含量高，而茶多酚含量低，因此營養價值高。茶葉鮮嫩、口感清爽。龍井茶清明以前就開始采摘，其時茶樹剛露嫩芽，色澤淡黃，如同蓮心,稱為“明前茶”，是龍井茶中的“精品”。
龍井茶屬于綠茶，外形光滑扁平，色澤嫩綠，泡茶的湯色也清亮明綠。分別西湖龍井真假的方法：西湖龍井茶具體產自杭州市龍井村周邊一帶。西湖龍井的葉片平坦，形狀整齊，邊緣也沒有鋸齒。芽葉不是青翠而是嫩綠，像鵝黃色，有醇厚香氣，湯色澄清，喝一口唇齒留香。
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