當(dāng)洋蔥下部第1片葉至第2片葉發(fā)生枯黃，第3片葉子至第4片葉子的顏色為綠色，假莖變軟，并且假莖開(kāi)始出現(xiàn)倒伏的狀態(tài)、洋蔥頭停止膨大，然后洋蔥開(kāi)始進(jìn)入到休眠階段，蔥頭的外層鱗片變干的時(shí)候，說(shuō)明這個(gè)時(shí)候的洋蔥已經(jīng)完全成熟了。
洋蔥收獲時(shí)間
洋蔥一般是在春季5-6月份的時(shí)候成熟，另外，洋蔥通常在每年春季的5-6月份的時(shí)候進(jìn)行收獲，在洋蔥的葉片逐漸變黃、假莖變軟，并且出現(xiàn)倒伏的時(shí)候，就可以進(jìn)行收獲，并且洋蔥在收獲之后，不可以直接儲(chǔ)存，而且洋蔥在進(jìn)行上市的時(shí)候，需要剪去洋蔥的根部，并且要剪掉根部上面的部分。
洋蔥幾月份種植
洋蔥一般是在秋季的9月份進(jìn)行種植，它的品種較多，不同品種的種植時(shí)間也會(huì)有所差異，不過(guò)具體的時(shí)間是一樣的，大多數(shù)是集中在9月上旬的前后，大概也就是在白露節(jié)氣的時(shí)候，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的溫度和氣候，更有利于洋蔥的生長(zhǎng)，也比較方便管理。
