
白木耳的原產(chǎn)地是四川通江,又叫做白耳子、雪耳等,是植物銀耳的子實體,一般都是在4-9月份間進行采收的,以5-8月份最為盛產(chǎn)。

白木耳產(chǎn)地
白木耳主要生長在亞熱帶地區(qū),在我國的四川、貴州、安徽、云南、福建、湖南、廣西等地都有分布的。
一般來說,四川地區(qū)所生產(chǎn)的白木耳品質(zhì)是最好的,其商品性極高,但是福建地區(qū)所產(chǎn)的白木耳會比較出名一些,在全國各地都有出售的。

1、福建古田白木耳
古田縣被稱為是“中國食用菌之都”,這里的白木耳種植歷史悠久,栽培技術(shù)現(xiàn)金,其產(chǎn)品朵型圓整、色澤鮮艷,品質(zhì)極佳。
2、四川通江白木耳
通江是白木耳的發(fā)源地,這里的白木耳質(zhì)厚、肉嫩、易燉化,營養(yǎng)價值也是非常高,在2004年就被列入了國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護名錄。
3、陜西神木白木耳
這里的白木耳品質(zhì)也是非常好的,是一種名貴的補品,食用價值非常高,口感非常好,也是因此而深受人們的喜愛。
4、貴州白木耳
貴州苗族侗族自治州也是白木耳的主產(chǎn)地,這里的白木耳顏色半透明,呈雞冠狀,上面有平滑、柔軟的膠質(zhì)。
5、湖南白木耳
湖南是盛產(chǎn)莽山銀耳的,這種擔子果有著柔軟膠質(zhì),稍韌有彈性,是一種新型的銀耳品種,十分受到市面的歡迎。