羊奶顧名思義，就是羊所產(chǎn)的奶，是生活中比較重要的一種奶源。羊奶的飲用價值很高，適用人群非常廣泛，所以在市面上深受消費(fèi)者的喜歡。人們一般喜歡將羊奶煮了之后飲用，那么關(guān)于喝羊奶之后的功效具體表現(xiàn)在哪些方面，大家都了解了嗎？
羊奶功效與作用
1、改善過敏：有些寶寶和牛奶粉會產(chǎn)生乳糖不耐受的癥狀，改喝羊奶可以有效杜絕該現(xiàn)象。
2、強(qiáng)身健體：羊奶的高營養(yǎng)對于讀書的孩子可以補(bǔ)充大腦營養(yǎng)和利于身體發(fā)育，對于中年人可以緩解工作壓力和補(bǔ)充每日所需的營養(yǎng)物質(zhì)，對于老年人則可以安神補(bǔ)腦、延年益壽之用。
3、抵御疾病：羊奶除了營養(yǎng)價值還有很高的醫(yī)療價值，特別是對于呼吸道疾病、腎病、肺癆咳嗽、都有極大的輔助治療之效。
4、美容養(yǎng)顏：女性飲用羊奶或是做面膜可使肌膚光潔柔潤、瘦身養(yǎng)生、緩解衰老等功效。
5、養(yǎng)胃解毒：羊奶性溫，有滋陰養(yǎng)胃、潤暢通便、解毒的作用。
6、產(chǎn)后恢復(fù)：產(chǎn)后可通過羊奶來補(bǔ)血養(yǎng)身、補(bǔ)充奶水、緩解小便不通等問題。
7、治療瘡傷：羊奶細(xì)細(xì)瀝于口中可治療小孩口瘡，用羊奶汁治療溪瘡。
8、美味食補(bǔ)：羊奶對于食養(yǎng)生也起著重要作用，可用羊奶做出多種美味的食物。
羊奶營養(yǎng)價值
羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶，對保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達(dá)94%以上。
羊奶怎么去膻味
1、隔離法：即把公、母羊分圈飼養(yǎng)，這樣不但能避免公羊身上發(fā)出的強(qiáng)烈膻味被羊奶吸附，而且還能減少公羊氣息對母羊性神經(jīng)的刺激，從而在分泌乳汁時不致產(chǎn)生較濃的膻味。
2、凈料法：即不喂發(fā)霉變質(zhì)、有異味的飼草飼料。如不喂含魚腥味的魚粉，不喂易使奶味變苦的豌豆，不喂易使奶味不純的蠶蛹或蠶蛹粉，不經(jīng)常喂帶異味的蔥、蒜、韭菜等。
3、配種法：即避免直接交配，實(shí)行人工授精，這不僅是一種隔離辦法，而且對于奶山羊品種改良和疫病防治也是一項(xiàng)重要措施。
羊奶的禁忌
1、不高溫蒸煮。煮羊奶時，最好是用隔水鍋或是雙層鍋來煮，外鍋裝水，內(nèi)鍋裝羊奶，溫度不宜過高，如果長時間高溫蒸煮，會導(dǎo)致羊奶中析出沉淀物，降低營養(yǎng)價值。
2、不加糖煮羊奶。在煮羊奶的過程中不要加糖，羊奶和糖會在高溫下形成一種不能被人體吸收的物質(zhì)，對人體是不利的，應(yīng)該在加熱羊奶后再考慮放糖。
3、不要跟藥一起同食。喝羊奶時注意不要同時吃藥，羊奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)容易與藥中的某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效和羊奶的營養(yǎng)。
羊奶里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在飲用了之后有強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)體質(zhì)等好處。羊奶雖好，但是在喝的時候，不要和其它的藥物一起搭配，也不宜高溫煮，否則會使它的營養(yǎng)價值大大的降低。
