雪梨是一種比較常見的水果，它有著很強的功效，特別是在冬天，很多人喜歡用它加入一些食材之后燉水了喝。最常見的就是加入冰糖和川貝等，那么這樣做成的雪梨水到底有什么好處呢？像懷孕的特殊人群，到底是否能夠食用它呢？

川貝冰糖燉雪梨功效與作用

1、梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。

2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。

3、冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經，就要用紅糖，紅糖是溫熱的。

4、清熱止咳：冰糖雪梨能清熱止咳，適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。

5、滋陰潤肺：冰糖雪梨有滋陰潤肺、養胃生津的功效，對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用，經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。

6、生津養胃：冰糖雪梨具有生津養胃、和中止咳的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到治療作用，可每晚飲用，數日見效。

川貝冰糖燉雪梨孕婦能吃嗎

1、冰糖川貝燉雪梨孕婦雖然可以吃，但是不建議孕婦食用。川貝性涼，屬于常用中藥，有潤肺止咳的作用，但是孕婦不宜隨意服用藥物，而且川貝還有可能會刺激胎兒的生長發育，所以不建議孕婦食用冰糖川貝燉雪梨。

2、不過，也不是完全說孕婦不能吃川貝，孕婦要慎食川貝，若是孕婦患有嚴重的熱咳，情況較為特殊，建議仔細咨詢醫生，在醫生的指導下服用。

川貝冰糖燉雪梨的做法

材料：梨400克、川貝母5克、冰糖5克。

做法：

1、雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2、把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內，燉45分鐘。

吃川貝冰糖燉雪梨的注意事項

1、對川貝母過敏的人禁用，如果是過敏體質，則是要慎用川貝母，避免對自己身體造成傷害。

2、脾胃虛寒及寒痰、濕痰者慎服川貝，因為川貝母的藥效微寒，所以脾胃寒的人食用川貝母或許或出現更多的問題。

3、孕婦、小孩、老人等特殊人群在食用川貝母時需要在醫生的指導下進行，這樣才能食用得更加安全健康且放心。

4、支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核、糖尿病患者應在醫師指導下服用川貝。

川貝冰糖燉雪梨里面含有的某些成分，在食用之后有潤肺止咳、養胃等好處。其做法也是很簡單的，一般半個多小時就可以燉好了。不過孕婦最好是不要服用這種東西，畢竟川貝是一種中藥，最好是咨詢一下醫生。