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蜜柚的功效與作用 蜜柚和柚子的區別是什么

近些年來,蜜柚越來越受人們的喜歡了,也很是常見。每年到了蜜柚上市的季節,會吸引著很多人的購買。蜜柚對人體的好處很多,那么具體表現在哪些方面呢?它和生活中常見的柚子又有哪些不一樣的地方呢?下面我們就一起來了解了解吧!

蜜柚的功效與作用 蜜柚和柚子的區別是什么

蜜柚的功效與作用

1、補充維生素。蜜柚中富含維生素C,食用柚子能夠有健康養顏的功效,如果是高血壓、糖尿病、血管硬化的患者,由于柚肉中還富含類胰島素等成分,能有效起到降血糖、降血脂、增強體質的功效。它能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質,有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效。

2、清火助消化。由于飲食與作息問題,有些人會容易比較上火,從而導致喉嚨發炎,腸胃不適等狀況。蜜柚味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品。

蜜柚的功效與作用 蜜柚和柚子的區別是什么

3、抗疲勞增強體質。蜜柚中含有非常豐富的維他命c,吸收維他命對于身體能起到保護與強化血管的作用,預防腦溢血功效顯著。此外,蜜柚酸的成分使柚子口感略酸,對于消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。同時,蜜柚皮也可以用來泡茶,柚子茶有醒酒精神的作用,也可以幫助消化,改善腸胃。

蜜柚的功效與作用 蜜柚和柚子的區別是什么

蜜柚和柚子的區別是什么

蜜柚是柚子里面的一個品種,柚子包含了蜜柚。蜜柚又名香拋,系柚子優質品的一種。多見生長于南方,并以福建省平和縣、廣東韶關所產柚子最為著名。果實小的如柑或者橘,大的如瓜,黃色的外皮很厚,食用時需去皮吃其瓤,大多在10-11月果實成熟時采摘。其皮厚耐藏,一般可存放三個月而不失香味,故被稱為“天然水果罐頭”。

蜜柚的功效與作用 蜜柚和柚子的區別是什么

蜜柚怎么挑選

1、眼看。果實上小下大底部偏扁平的蜜柚,皮薄、汁多、味甜、果肉化口,品種優;而果形圓長的蜜柚,皮厚、肉粗、味香、保存時間長,品質尚可。

2、手摸。挑皮光滑不粗糙,手感沉的的果,這種果口感好。反之,品質較差。

蜜柚的功效與作用 蜜柚和柚子的區別是什么

蜜柚怎么吃

蜜柚茶

材料:柚子一個、蜂蜜500g、冰糖100g(可按自己喜好多放)、鹽1勺、清水適量;

做法:

1、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈;用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來,盡量薄一些,少帶里面的白瓤,否則會很苦。這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。

2、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲,越細越好;把切好的柚子皮,放到鹽水里腌1小時。

3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,變軟脫去苦味。

4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。

5、等放涼后,加入蜂蜜,攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了,裝入密封罐放在冷藏室存放,喝的時候用溫水沖一下即可。

蜜柚的功效與作用 蜜柚和柚子的區別是什么

其實蜜柚就是柚子的一種,兩者沒有多大區別。蜜柚里面含有很多的營養物質,在食用之后有補充營養、抗疲勞、清火等好處。平時我們在購買它的時候,要學會分辨它的好壞。

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紅心蜜柚一般在4月上旬至9月下旬初成熟。根據栽培時間和環境溫度的不同,成熟收獲時間也不同。柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,還可降低血液中膽固醇,降低密度脂蛋白,增強體質,具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合。

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種植三江蜜柚,要選擇在土層深厚、土壤肥沃的紅壤土或砂壤土中進行種植,最好選用無病蟲害、健壯的苗木,按照株行距為4m×4m或4m×5m進行種植;接著在其生長期間做好肥水管理和整形修剪工作;最后注意病蟲害防治即可。三紅蜜柚的果肉價值很高,熱量低,果肉纖維含量和果酸含量比較多,柚子皮可用來制作各種食品。

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