大豆磷脂里面含有的主要成分就是從大豆里面提取得來的，大豆磷脂里面含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在使用之后有很多好處。大豆磷脂目前在市面上很多地方都能看到，很多人都喜歡購買食用。不過關(guān)于它的具體功效，大家都了解了嗎？
大豆磷脂的功效與作用
1、調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇。大豆卵磷脂的乳化作用會影響膽固醇與脂肪的運(yùn)輸與沉積，并能除去過剩的甘油三酯，因此,大豆卵磷脂可以有效降低過高的血脂和膽固醇，進(jìn)而防治因其而引起的心腦血管疾病。
2、強(qiáng)化腦部功能。充分供應(yīng)的大豆卵磷脂可以保證有充分的膽堿與人體內(nèi)的“乙酰”合成為“乙酰膽堿”，從而為人腦提供充分的信息傳導(dǎo)物質(zhì)，進(jìn)而提高腦細(xì)胞的活性化程度，提高記憶與智力水平。
3、消融結(jié)石：體內(nèi)過多的膽固醇會發(fā)生沉淀，從而形成膽結(jié)石，膽結(jié)石90%是由膽固醇組成。膽汁中的主要成分是卵磷脂，此外還有水份、膽固醇、礦物質(zhì)及色素等，卵磷脂可以將多余的膽固醇分解、消化及吸收，從而使膽汁中的膽固醇保持液體狀。如果每天攝取一定量的卵磷脂可以有效地防止膽結(jié)石的形成，并對已形成的膽結(jié)石也能起到化解的作用。
女人吃大豆磷脂的好處
1、養(yǎng)顏潤膚：在正常人體內(nèi)含有許多毒素，特別是在腸道內(nèi)，當(dāng)這些毒素含量過高時，便會隨著血液循環(huán)沉積在皮膚上，從而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一種天然的解毒劑，能分解體內(nèi)過多的毒素，并經(jīng)肝臟和腎臟的處理排出體外，當(dāng)體內(nèi)的毒素降低到一定的濃度時，臉上的斑點和青春痘就會慢慢消失。卵磷脂還具有一定的親水性，并有增加血紅素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能為皮膚提供充分的水分和氧氣，使皮膚變得光滑柔潤。
2、延緩衰老。大豆卵磷脂可以修補(bǔ)被損傷的細(xì)胞膜，增加細(xì)胞膜的脂肪酸的不飽和度，使其軟化和年輕化，從而提高人體的代謝能力、自愈能力和機(jī)體組織的再生能力，從而延緩人體的衰老。
大豆卵磷脂怎么挑選
1、選擇濃度高的卵磷脂：濃度高的卵磷脂含量自然就更高，對人體更有益。目前市面上大豆卵磷脂產(chǎn)品主要為膠囊和顆粒，其中以膠囊為主。膠囊濃度較低，卵磷脂含量較低為60%左右，主有效成分磷脂酰膽堿（PC）含量在15.7%左右。顆粒濃度較高，卵磷脂含量較低為97%左右，主有效成分磷脂酰膽堿（PC）含量在24%左右。大豆卵磷脂顆粒的濃度是軟膠囊的1.617倍。
2、選擇卵磷脂顆粒：大豆卵磷脂的產(chǎn)品很多，不妨選擇卵磷脂顆粒。大豆卵磷脂軟膠囊中含有25%-35%的豆油，同時為制成膠囊的形狀和保持流動性還添加入了明膠、甘油等食品添加劑，而顆粒中含豆油低于3%，豆油和甘油這些油脂的攝入可能會增加高血脂人群本就油脂負(fù)荷較重的身體。因此在安全性上顆粒普遍好于軟膠囊。
大豆卵磷脂的禁忌
已有高血脂者、動脈硬化者和肥胖者，應(yīng)禁忌卵磷脂。許多脂肪類食品雖含有不少卵磷脂，但也含有很高的膽固醇(如動物腦和動物內(nèi)臟等)，老年人及心血管疾病患者應(yīng)慎食。卵磷脂雖好，但亦不可多食，否則易患肥胖癥和高脂血癥。
大豆磷脂里面含有飛某些成分，在食用之后有調(diào)血脂、溶結(jié)石等好處。女性朋友吃了之后有延緩衰老、養(yǎng)顏等好處。平時我們在購買的時候一定要注意分辨它的真?zhèn)危悦赓徺I到假的。
