黃桃是一種非常不錯(cuò)的保健水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，比一般的桃子都要高。黃桃中含有大量的維生素C，經(jīng)常食用一些具有很好的祛斑、抗衰老等效果，并且黃桃的味道也非常可口。市場(chǎng)上除了新鮮的黃桃水果之外，還有被加工制成的黃桃罐頭。喜歡的朋友趕緊跟著小編一起來了解一下吧。
黃桃罐頭的功效與作用
1、祛斑、抗衰老。黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、通便、防便秘。黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素，每天吃1、2個(gè)黃桃有通便、防便秘的作用。
3、降血糖、血脂、提高免疫力。黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經(jīng)常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。
4、活血化瘀
黃桃里面含有能夠加快人體中血液的流動(dòng)速度的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到很好的活血的作用，對(duì)人們常會(huì)因?yàn)闅庋粫扯霈F(xiàn)的紫斑和瘀血等一些癥狀都能起到很好的消除的作用。
5、生津止渴
黃桃是一種果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多種微量元素，人們食用之后能起到生津止咳的作用，對(duì)于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的調(diào)理作用，人們?cè)谑秤弥螅蟹N神輕氣爽的感覺。
黃桃罐頭水可以喝嗎
對(duì)于這一個(gè)問題小編覺得，主要看配料了，比方說，黃桃罐頭，配料是黃桃、水、白砂糖，食品添加劑是檸檬酸、維生素C，這個(gè)完全可以喝的。除非食品添加劑有其它化學(xué)原料，但是那種的話，干脆不用吃了，因?yàn)樗徒莸囊后w都存在食品添加劑。
黃桃罐頭的危害
黃桃本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食療功效極高，經(jīng)常食用，對(duì)身體的健康有益，其不失為是一種很好的保健品，但是這僅限于新鮮的水果，而當(dāng)其被制成罐頭之后，必然是要增加防腐劑的，然而防腐劑是有害健康的，長(zhǎng)期吃多了會(huì)有癌癥的可能，因而，不宜多吃黃桃罐頭。
罐頭制作中常加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、甜味劑、防腐劑等，這些人工合成物，對(duì)成人健康影響不大，但對(duì)兒童來說，由于他們發(fā)育未健全、成熟，身體各組織對(duì)化學(xué)物質(zhì)的反應(yīng)及解毒能力低，常食用罐頭，勢(shì)必加重臟器的解毒排泄負(fù)擔(dān)，影響身體的健康與發(fā)育，甚至還會(huì)因某些化學(xué)物質(zhì)的逐漸積蓄而引起慢性中毒。
如何自制黃桃罐頭
食材：黃桃、白糖
步驟：
1、買來新鮮的黃桃，黃桃一般都是帶皮的，我們要事先洗干凈，把皮順著桃頂部慢慢削下，再用刀切成大小合適片狀桃肉。
2、用一口干凈的煮鍋，倒入適量的清水，先燒開，在鍋中倒進(jìn)一些白糖，使水變甜，黃桃一粒粒擱置鍋里，用勺子慢慢的攪。（一般來說需要放鹽，但是初學(xué)者小編不建議放鹽，容易太咸。）
3、取出家里備用的冰糖，可取10到15顆，放入盤中。
4、把冰糖順著盤子滑入鍋中，開中火煮沸，冰糖汁融入黃桃內(nèi)，這個(gè)煮的時(shí)間十分鐘就行，太久了就會(huì)煮碎。
5、取出黃桃在一口容器中，這步主要是使黃桃置涼，熱的不能直接放罐頭瓶。
6、待涼后，放入瓶中，汁液也要倒上一點(diǎn)，就完成啦。
如同上文所述，黃桃是可以制作成罐頭的。這種罐頭不僅保留了黃桃誘人的香氣，并且味道上也更加讓人回味無窮。不過很多商家都會(huì)在罐頭中加入添加劑來保存更久，所以不建議大家經(jīng)常食用，建議大家多吃新鮮水果而少吃水果罐頭。
