漫步梨園，梨香撲面、梨果紅潤，為此呈現一幅絕美的秋日畫卷。早在明清兩朝，紅肖梨便已是御用佳品。《本草綱目》里有記載，“肖梨有治風熱、潤肺涼心、消痰降炎、解毒之功也”。而民間典故亦傳，紅肖梨能治百病，是老少咸宜的食療佳果。

紅肖梨是什么梨

紅肖梨，素有"京北名果"之稱，人們通常稱為北京紅梨，紅肖梨又稱"紅梨"。

紅肖梨產地在哪里

相傳，紅肖梨在古代就是皇家貢果，主要產區就在懷柔區懷北鎮河防口村。因為獨特的地理條件，河防口的紅肖梨個個兒都是“陽坡樹”的“樹熟果”，色澤紅、口感好、甜度高，這兒也因此成為優質紅肖梨名副其實的“限定產地”，其分布于燕山東部南麓，主要產區在北京的懷柔區懷北鎮河防口村，故河防口村素有"紅梨之鄉"美稱。河防口村是明長城墻子雄關遺址所在地，野生紅肖梨就生長在長城腳下的燕山陽坡，因此，當地人又將紅肖梨稱為"紅梨"。

紅肖梨藥用價值

1、紅肖梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。紅肖梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

2、紅肖梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用，紅肖梨性涼并能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀。

3、食紅肖梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。紅肖梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

4、具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用。用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

5、紅肖梨可清喉降火，播音、演唱人員經常食用煮好的熟紅肖梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。

和紅肖梨搭配相宜和相克的食物

在世界果品市場上，蘋果、梨子和橙子被稱為“三大果霸”。梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感 都完全不同。在吃梨時要注意和以下食物的搭配。

一、相宜食物：

1、梨+豬肺：清熱潤肺、助消化。梨+蜂蜜：緩解咳嗽。梨+冰糖：潤肺解毒。梨+姜汁：止渴祛痰。

2、梨+丁香：營養豐富。梨+銀耳：潤肺止咳。梨+胖大海+冬瓜子+蟬蛻+冰糖：滋潤喉頭、補充津液。

二、相克的食物：

梨+螃蟹：引起腹瀉，損傷腸胃。梨+熱開水：刺激腸胃，導致腹瀉。梨+豬肉：傷腎臟。

話說紅肖梨還能清肺止咳，現在環境污染太嚴重，在霧霾的天氣里學會保護自己不僅僅是戴個口罩就能解決所有的問題，我們還要清肺，保護好自己的身體，吃紅肖梨，既滿足了我們大吃貨的心理，又滿足了身體健康的需求，何樂而不為呢？