自打入夏以來(lái)，各種水果輪番登場(chǎng)，蘋果、桃子、西瓜、藍(lán)莓、山竹等，但是小編卻獨(dú)獨(dú)寵愛(ài)黃河蜜瓜，肉質(zhì)松脆細(xì)嫩，甜度很高，帶著絲絲奶香味和果香味。熟悉它的朋友，可都是很喜歡哦，賣相好看是一方面，吃貨們最關(guān)注的還是好不好吃。就一個(gè)字：甜。有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，那就是三個(gè)字：很營(yíng)養(yǎng)！
黃河蜜瓜功效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
2、生津止渴：潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。
3、解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
4、利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
5、消炎止痛：消炎退熱，使炎癥減輕。
6、其他功效：黃河蜜瓜有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來(lái)治一切熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎、酒醉。果實(shí)成熟后清香可口，可溶性固形物含量12%以上，最高達(dá)14%，維生素C含量高于西瓜、葡萄、蘋果，是治口鼻瘡、解暑佳品。
二、禁忌
感冒初期患者不宜吃黃河蜜瓜，嬰幼兒不宜食用過(guò)度。體虛胃寒，大便稀溏。腎功能不全者不宜多食。口腔潰瘍者不宜多吃，糖尿病患者不宜多吃。
黃河蜜瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、富含維生素c，維c具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。
2、黃河蜜瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。
3、果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用它都能有所改善。
黃河蜜瓜吃法
什果西米露
食材：西米150克、椰汁一聽、火龍果1/2個(gè)、芒果1個(gè)、黃河蜜瓜1片。
步驟：
1、西米淘洗干凈后，放入鍋中，加水煮至無(wú)白心，取出用涼白開浸洗三次去掉表面粘液，使其呈透明狀。
2、火龍果、芒果、黃河蜜分別切小丁。
3、將西米放入容器，加入椰奶，加入水果丁即成。
如何挑選黃河蜜瓜
選購(gòu)黃河蜜瓜也有一定的方法。通常每年第一次收獲的蜜瓜味道最香甜，但一般不易覺(jué)察出來(lái)。以有網(wǎng)蜜瓜而言，網(wǎng)越粗瓜越甜，無(wú)網(wǎng)的如玉露，也以有一些不明顯的網(wǎng)絡(luò)為甜，此外果皮以光鮮，沒(méi)有黑點(diǎn)的為佳。
黃河蜜瓜不僅營(yíng)養(yǎng)成分高，而且也很美味，很多人都會(huì)直接食用，今天小編給大家指引水果的另一種吃法做成什果米西露，其實(shí)這也不是什么新奇的吃法了，很多地方也有專門以水果入菜的佳肴，但畢竟我國(guó)地大物博，難免會(huì)有人不曉得，就算曉得，也未必知道詳細(xì)做法，不知道今天有沒(méi)有跟小編學(xué)會(huì)呢？
