桑葚干就是用新鮮桑葚加工之后制成的一種食材，桑葚干里面含有豐富的維生素，食用之后有補充營養的好處。不過很多人在吃桑葚干的時候都會控制不住量，其實過量的食用反而對身體不好。那么每天到底吃多少是最好的呢？

桑葚干的做法（怎么制作）

1、采摘當日，先將桑葚曬一曬，除去一定的水分，然后，就可以將桑葚放在烘干機里進行烘干了。這樣的烘干時間最好是幾分鐘一烘，晾一會，再接著。

2、烘干大多數的水分之后，在將桑葚干放在太陽底下曬幾天就可以裝好了，自制的桑葚干就這樣做好了，泡水喝可是很有一番滋味的，入藥也是可以的。

桑葚干一天吃多少

一天吃一兩也就夠了。畢竟桑葚的含糖量比較高，甜的東西吃的過多也不好。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀，它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少。

桑葚干的作用

1、補血清血：桑葚干有很好的補血養顏效果，能提高機體造血技能的功效，促進造血細胞生長。

2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一種叫“白黎蘆醇”的物質，能刺激人體內某些基因抑制癌細胞生長，并能阻止血液細胞中栓塞的形成。

3、抗衰老：桑葚干中富含維生素C等抗氧化成分，美容駐顏效果顯著。

4、補肝護腎：桑葚干對男女補腎都有很好的功效，因此能從根源上治耳鳴，滋養黑發。

5、增強免疫力：桑葚中豐富的維生素可以有效增強血液新陳代謝能力，從而改善體質。

6、補腦益智：適量食用桑葚能促進小孩智力發育，成人用腦過度也可以用桑葚調理，但是兒童只能少量食用。

7、健脾促消化：桑葚干入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動。

桑葚干怎么吃

1、桑葚干可以洗凈直接吃。將干桑椹用冷開水沖洗干凈，即可食用。另外，食用干桑葚時，建議最好在飯后吃。桑葚的確可治療神經衰弱，但同時它藥性甘寒，吃多了易滯膩礙脾，尤其老年人，胃口本來就不好，干桑葚稍吃多一點就很容易影響食欲，不想再吃飯了。所以，食用干桑葚不僅不能貪多，且應在飯后吃。由于桑葚含有大量的膳食纖維，吃了以后可以促進腸蠕動，便秘患者服用它還可以通便。

2、桑葚干可以泡水喝。藥店中賣的干桑葚可直接用來泡水喝，這也是最簡單也最直接有效的一種食用方法。泡的時候，把五克左右的桑葚干直接用開水沖泡以后飲用，最后把桑葚也吃下去，這種食用方法能讓人體吸收多種營養成分，對高血壓和高血脂以及高血糖等三高癥狀有明顯的預防作用。

3、桑葚干可以泡酒喝。干桑葚泡酒也是一種不錯的食用方法，大家可以把干桑葚中的雜質去掉以后，直接泡在白酒中制成桑葚酒，然后飲用，這種保健酒品可以提高身體免疫力，也能減少骨關節疾病的發生。

桑葚干的做法其實非常簡單，主要是選擇陽光充足的日子，如果曬干的程度不夠，可以選擇機器烘干的方法來進行。桑葚干的口感非常好，但是在吃的時候一定要注意量，否則會變利為弊，引起身體的不適。