說到牡丹花，相信沒有人不了解吧！牡丹花是我們的國花，高貴優(yōu)雅、美麗端莊，具有極高的觀賞價值。牡丹花不僅美麗，且還可以食用，食用方法也比較多。那么大家知道牡丹花到底有哪些好處嗎？下面小編為大家詳細介紹下吧！

牡丹花功效與作用及禁忌

1、牡丹性宜涼爽，畏炎熱，喜燥忌濕，原產(chǎn)我國西北，栽培歷史久遠。養(yǎng)血和肝、散郁祛瘀、適應于面部黃褐斑、皮膚衰老、常飲可使氣血充沛、容顏紅潤、精神飽滿。能減輕生理疼痛、降低血壓，對改善貧血及養(yǎng)顏美容有助益。可鎮(zhèn)痛、止咳、止泄、促進血液循環(huán)、防止高血壓等。美容養(yǎng)顏功效、降低血壓、補肝、減輕月經(jīng)疼痛、順暢血液，減輕女性貧血狀況。

養(yǎng)血和肝、散郁祛瘀、適應于面部黃褐斑、皮膚衰老、常飲可使氣血充沛、容顏紅潤、精神飽滿。能減輕生理痛、降低血壓對改善貧血及養(yǎng)顏美容有助益。

2、禁忌：牡丹花茶適合月經(jīng)不調(diào)、血虛、貧血的人飲用，但對于孕婦和來經(jīng)期間的女性來說，要謹慎服用，最好不要服用。由于牡丹花茶性策寒，而且具有一定的活血功能，所以不建議脾虛體弱者服用。

牡丹花藥用價值

牡丹具有很高的藥用價值。將牡丹的根加工制成“丹皮”，是名貴的中草藥。其性微寒，味辛，無毒，入心、肝、腎三經(jīng)，有散瘀血、清血、和血、止痛、通經(jīng)之作用，還有降低血壓、抗菌消炎之功效，久服可益身延壽。養(yǎng)血和肝，散郁祛瘀、適用于面部黃褐斑，皮膚衰老，常飲氣血活肺，容顏紅潤，改善月經(jīng)失調(diào)，痛經(jīng)，止虛汗，盜汗。

牡丹花的食用方法

牡丹花食用方法多樣，炸、燒、煎或做湯等，皆可成美味。如牡丹花和肉共燴制的”肉汁牡丹“，色澤鮮麗，味美適口，鮮艷的牡丹花，用面粉裹后油炸食用，鮮香誘人，用白糖浸漬又是上乘的蜜餞;做湯時，在湯中撒些牡丹花瓣，色艷香濃，美味可口，令人食欲為之一振。此外，牡丹熘魚片、牡丹爆鴨脯等，也是時令佳肴。

牡丹花茶的沖泡方法

沖泡牡丹花茶的方法可是有講究的，必須掌握好花草、開水的分量及沖泡的時間，這樣才能泡出一壺好喝的花草茶。牡丹花茶既可用壺泡法也可用鍋煮法，花、葉等原料因為較容易釋出內(nèi)含成分采用壺泡法即可，若原料是果實、樹皮、根、莖等堅韌部分，采用鍋煮法比較能萃取其中的精華。

沖泡牡丹花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具，有的玻璃壺內(nèi)附有杯狀茶濾，可以將牡丹花直接置于濾杯中，斟茶時茶渣留存于濾杯內(nèi)。如果沒有濾杯的設計，在沖泡原料較碎小的牡丹花時，可以用濾茶器或者茶袋將細碎的花草茶裝起來，這樣就可以保持茶水的清澈。

通過以上內(nèi)容，相信大家對牡丹花的功效有了一定的了解。其實牡丹花最簡單的食用方法就是直接泡茶喝，市面上也有很多人牡丹花茶購買，女性常喝牡丹花茶可以美容養(yǎng)顏哦！