花蓋梨，相信大家都非常的陌生，雖然花蓋梨屬于梨的一種，但并不常聽說。其實花蓋梨是一種效用價值非常高的梨，對一些病癥有很好的療效。下面和小編一起去深入了解花蓋梨的特征及價值吧！
花蓋梨是什么
花蓋梨是薔薇科，梨屬喬木，高可達15米，冬芽肥大，卵形，先端鈍，鱗片邊緣微具毛或近于無毛。葉片卵形至寬卵形，先端短漸尖，基部圓形或近心形，邊緣具有帶刺芒狀尖銳鋸齒，上下兩面無毛或在幼嫩時被絨毛，葉柄嫩時有絨毛，托葉線狀披針形，先端漸尖，邊緣具有腺齒，花序密集，花5-7朵，總花梗和花梗在幼嫩時被絨毛，苞片膜質，線狀披針形，萼筒外面無毛或微具絨毛；萼片三角披針形，先端漸尖，邊緣有腺齒，花瓣倒卵形或廣卵形，白色；短于花瓣，花藥紫色；花柱離生，果實近球形，黃色，萼片宿存，具短果梗，5月開花，8-10月結果。
分布于中國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、山西、陜西、甘肅。本種抗寒力很強，適于生長在寒冷而干燥的山區，海拔100-2000米。亞洲東北部、朝鮮等地亦有分布。
我國東北、華北和西北各地均有栽培，品種很多，市場上常見的香水梨、安梨、酸梨、沙果梨、京白梨、鴨廣梨等均屬于本種。果與冰糖煎膏有清肺止咳之效。
花蓋梨形態特征
喬木，高達15米，樹冠寬廣；嫩枝無毛或微具毛，二年生枝條黃灰色至紫褐色，老枝轉為黃灰色或黃褐色，具稀疏皮孔；冬芽肥大，卵形，先端鈍，鱗片邊緣微具毛或近于無毛。葉片卵形至寬卵形，長5-10厘米，寬4-6厘米，先端短漸尖，基部圓形或近心形，稀寬楔形，邊緣具有帶刺芒狀尖銳鋸齒，上下兩面無毛或在幼嫩時被絨毛，不久脫落。
葉柄長2-5厘米，嫩時有絨毛，不久脫落；托葉線狀披針形，先端漸尖，邊緣具有腺齒，長8-13毫米，早落。花序密集，有花5-7朵，花梗長2-5厘米，總花梗和花梗在幼嫩時被絨毛，不久脫落；苞片膜質，線狀披針形，先端漸尖，全緣，長12-18毫米；花直徑3-3.5厘米；萼筒外面無毛或微具絨毛；萼片三角披針形，先端漸尖，邊緣有腺齒，長5-8毫米，外面無毛，內面密被絨毛；花瓣倒卵形或廣卵形，先端圓鈍，基部具短爪，長約18毫米，寬約12毫米，無毛，白色；雄蕊20，短于花瓣，花藥紫色；花柱5，離生，近基部有稀疏柔毛。果實近球形，黃色，直徑2-6厘米，萼片宿存，基部微下陷，具短果梗，長1-2厘米。花期5月，果期8-10月。
分布范圍
梨樹喜光。光補償點高。降水量要求在不同梨系統間差別較大。國內優質白梨產區的年降水量，均在500毫米-900毫米的范圍內。但沙梨高度耐濕，在年降水量800毫米-1000毫米以上的地區，生長良好，易獲豐產。洋梨原產夏子氣候區，耐旱性強，在南方栽培時枝條易徒長，病害嚴重。不論任何系統的梨，果實成熟前雨水過多，光照不足，均會降低果實品質。
梨對土壤要求不嚴，較耐濕澇和鹽堿。土壤含鹽量低于0.2%，PH值在5.8-8.5范圍內，均能栽種梨樹。但以土層深厚、排水良好的沙質壤上或輕壤上最為理想。土壤過于瘠薄時，果實發育受阻，石細胞增多，肉質變硬，果汁少而風味差。梨著果期間忌大風。沿海地區7-9月間的臺風對果實為害很大，尤其是果大柄短的品種受害嚴重。
主要價值
果與冰糖煎膏有清肺止咳之效。該物種的實生苗在果園中常利用為梨的抗寒砧木。
【朝藥】山梨葉：葉用于小便不通，中暑吐瀉，水腫，蘑菇中毒等《朝藥志》。花蓋梨：果實治熱病傷津煩渴，消渴，熱咳，痰熱驚狂，噎嗝，便秘《朝藥錄》。治慢性支氣管炎，咳嗽，肝炎；葉治食菌中毒，小兒疝氣，小便不利，水腫，中暑吐瀉，蘑菇中毒，胃痙攣《朝藥錄》。
【藏藥】格秀：果實用于腸鳴，腹絞痛，泄瀉《中國藏藥》。
【蒙藥】阿古拉-音-阿麗木，舍雅希：果實用于胸悶脹滿，消化不良，嘔吐，熱瀉《蒙藥》。
如上所述，花蓋梨的品種也很多，甚至包括我們常見的酸梨、沙果梨、安梨等，都屬于花蓋梨。花蓋梨的食用方法多樣化，不僅可以生吃，而且與冰糖煎膏對清肺潤肺、止咳化痰效果很好哦！
