貢梨顧名思義在我國古時候就是專門為皇上進宮的，是一般平常百姓很難享用的，現在我們還是比較幸福的，在每年秋季它成熟的時候，我們很容易就買到了這種美味可口的梨子。食用它還有非常多的好處呢！

貢梨的功效與作用及禁忌

功效與作用：

1、貢梨性味甘寒，具有清心潤肺的作用，對肺結核，氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現的咽干、癢痛、音啞、痰稠等癥皆有效。

2、貢梨具有降低血壓、養陰清熱的功效。

3、患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病人，經常吃些貢梨大有益處。能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。

4、煮熟的貢梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。具有潤燥消風，醒酒解毒等功效。

禁忌：

1、貢梨屬于寒涼性水果，脾胃虛寒、消化不良及產后血虛的人不宜食用。

2、服用糖皮質激素、磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用貢梨。

3、不宜與鵝肉、蟹同食。

4、不宜食后飲開水。

5、忌與油膩、冷熱之物雜食。

貢梨的營養成分

貢梨的營養價值非常高，在生活中常常吃貢梨有助于自己的身體，尤其是貢梨的水分非常多。梨在世界上可分為“西洋梨”和“東方梨”兩大類。在日常生活中常見的有20多個品種，其中有鴨梨、酥梨、雪花梨、香水梨、京白梨、秋白梨、鴨廣梨等等。

碭山貢梨的營養價值成分分析，梨子營養十分豐富，并且水分充足。每100克鮮梨中，其中含脂肪0.1克，糖9克，蛋白質0.1克，磷6毫克，維生素C4毫克，鐵0.2毫克，無機鹽鈣5毫克，硫胺素0.02毫克。

還有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等，這些都是人體必需的物質。100克果肉的產熱量為37千卡，比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃，還可熟吃，味道別具一格。

怎樣挑選貢梨

1、貢梨的優質梨果個大小都比較均勻適中，帶有果柄。

2、劣質貢梨果形不端正，有相當數量的畸形果，無果柄，果實大小不均且果個偏小，表面粗糙不潔，刺、劃、碰、壓傷痕較多。

3、果肉粗而質地差，石細胞大而多，汁液少，味道淡薄或過酸，有的還會存在苦、澀等滋味，特別劣質的貢梨還可嗅到腐爛異味。

貢梨怎么吃

1、生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、聲音嘶啞，以及便秘尿赤等癥狀。

2、冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用，"梨膏糖"更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。由于梨有保護喉嚨黏膜的作用，現代的人還利用梨為喉嚨做SPA。

3、將梨去皮后蒸煮均可，也可與大棗、蘿卜、綠豆等一起熬湯，又吃又喝，治病養生的效果更好，也可把梨搗爛加雜糧，撒進老陳曲發酵后，可蒸出美味的果酒，飲之甜美可口，是健身之寶。

常吃貢梨有潤膚、清熱、降血壓的功效，貢梨的水分含量比較豐富，在秋天比較干燥的季節食用，還有生津的功效呢！但是貢梨和一般的梨子一樣都是寒性的水果，所以在吃的時候要注意量，并且腸胃不好的人最好不要生食。