假如說不是海上工作的漁民或者潛水人員，想要見到一條完整鯊魚的幾率少之又少。加之現在海洋禁止捕撈的條律越來越嚴格。想要見到鯊魚除非鯊魚自己飄到岸上來又恰好被你看到了，當然像這樣幸運的事情不是沒有。

檸檬鯊是什么

檸檬鯊身長一般在8到10英尺（約合2.4到3米）之間，已紀錄的身長最大的檸檬鯊超過12英尺（約合3.6米）。檸檬鯊體呈黃棕色，至腹部為黃色，因似檸檬的顏色而得名，屬中型鯊魚。檸檬鯊的牙齒十分尖銳，眼角小，有時生活在平坦的沙地及瀉湖區的紅樹林一帶，長大后則移至深達400m左右的較深水域。吃硬骨魚、蝦蟹、海鳥。

檸檬鯊主要棲息于美國、巴西、美洲、加勒比海、墨西哥灣和大西洋其他區域的近海水域里。檸檬鯊喜歡溫暖的淺水域，經常成群巡游在佛羅里達州的南部和西南部海岸。和大白鯊不同的是，檸檬鯊不需要不停地游動以保持呼吸。而且檸檬鯊已被確定為一種具有高度遷徙性的鯊魚種群。

檸檬鯊的生活習性

通常出現于淺水礁區、沙地潟湖、污濁的紅樹林沼澤區等，一般皆在水表面活動，背鰭露出水面，緩慢游動，休息時會至底層水域。主要掠食硬骨魚類、其它鯊類或魟等。好奇心強，對人會發起無端攻擊。

小檸檬鯊的做法

材料：小檸檬鯊，蛋清，干淀粉、番茄醬，耗油，生抽，白糖，鹽，檸檬汁。

做法：

1、小鯊魚放入開水燙一會用鋼絲球擦洗魚皮退沙后切成小塊，加少許鹽和檸檬汁腌制15分鐘左右。

2、蛋清中加入適量干淀粉調成稀薄糊狀，再將腌制好的鯊魚塊放入攪拌均勻。（該步中使用的蛋清可以用全蛋代替）

3、將裹好雞蛋糊的鯊魚塊放入鍋中以小火煎熟，最好魚皮面煎至金黃。

4、將煎好的鯊魚塊撈起瀝油。

5、將鍋中油倒掉換少許新油（不怕腥可以不換油），倒入調制好的糖醋醬，小火炒至糖醋醬冒泡后倒入煎好的鯊魚塊，大火迅速翻炒，待糖醋醬均勻裹在鯊魚塊上時即可起鍋。

鯊魚的種類

1、六鰓鯊目：這種鯊魚的腮幫是比較多的，所以才分為這類。主要包括六鰓鯊和皺鰓鯊這兩種。

2、鼠鯊目：這種鯊魚的嘴巴是比較尖銳的，就像老鼠的嘴巴一樣。錐齒鯊劍吻鯊、鯖鯊、姥鯊和長尾鯊都是鼠鯊目的鯊魚。

3、虎鯊目：這種鯊魚相對兇猛，可以劃分為：寬紋虎鯊和狹紋虎鯊。

4、真鯊目：包含貓鯊、皺唇鯊、真鯊和雙髻鯊。

5、角鯊目：這些鯊魚主要分布在各國比較深的海域。這種鯊魚的攻擊性是非常的強的，它們的是一種比較小的鯊魚，它們的活動速度非常的快。是食肉的，而且這種鯊魚的外殼非常的堅硬。角鯊、鎧鯊和棘鯊都是角鯊目的鯊魚。

6、鋸鯊目：這種鯊魚是相對比較少見的，這種鯊魚對海洋環境的要求是比較高的，一般生活在熱帶的海域。在我國很少見，分布不是很廣。日本鋸鯊，這種鯊魚來自日本的海域，在我國主要是在黃海和東海這兩個海域。是一種比較少見的鯊魚。

7、扁鯊目：這種鯊魚一般根部在大西洋海域附近，是一種深海鯊魚。在我國的分布是比較少的。它是一種營養價值非常高的鯊魚。也是鯊魚的主要捕殺種類，所以這種鯊魚是比較少的。

8、須鯊目：這個種類的鯊魚是全球最大的鯊魚。它們的分布很廣，幾乎遍布所有海域。這種鯊魚雖然很大，但是它們的攻擊性并不是很強。它們的活動速度是比較慢的。包含長須鯊、絞口鯊、天竺鯊、須鯊、斑鰭鯊、鯨鯊、豹紋鯊等。

鯊魚的種類繁多，檸檬鯊只是眾多鯊魚中的一種，但是由于它膚色有異于其他鯊魚，酷似檸檬的顏色，所以叫做檸檬鯊。有沒有覺得這膚色也是挺傲嬌的。其實檸檬鯊本身也很傲嬌，只要我心情好，想攻擊誰就攻擊誰。