枇杷果是一種常見(jiàn)的水果，是枇杷樹(shù)上結(jié)的果實(shí)味道鮮美，柔軟多汁營(yíng)養(yǎng)更是特別的豐富。基本每年三、四月份就能看到新鮮可口的枇杷出現(xiàn)在市場(chǎng)上。下面跟小編來(lái)了解下味道鮮美的枇杷有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！
枇杷果的功效與作用及禁忌
枇杷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等，其中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。枇杷果能夠有效地補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體抗病能力，發(fā)揮強(qiáng)身健體的作用。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤(rùn)肺、止咳、止渴的功效與作用。
1、潤(rùn)肺止咳：枇杷果實(shí)包括果肉和果核在內(nèi)。前者能潤(rùn)肺止咳，后者能化痰止咳，共奏潤(rùn)肺化痰、止咳降氣的作用。用時(shí)，取枇杷(果實(shí))100g，剝開(kāi)成兩半，果核搗碎，加水煎湯服。
2、減肥瘦身：枇杷富含粗纖維及礦物元素，每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C。中醫(yī)認(rèn)為，減肥應(yīng)以健脾、利水為本，而枇杷具備了這些功效。推薦枇杷粥，以水煮冰糖，隨后入淘干凈的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成。
3、清熱解渴：瘦豬肉150克，切丁，用素油稍炒，加人調(diào)料調(diào)味，起鍋前1分鐘，放入去皮的枇杷100克，妙勻即成。分2次食用，連用5日，用于胃熱津傷，胃氣上逆，惡心嘔吐，口渴欲飲等。
枇杷果各部位的功效
枇杷花：枇杷花性溫微淡，將枇杷花和蜂蜜沖開(kāi)水泡茶服用，主治傷風(fēng)感冒咳嗽痰多等癥;將枇杷花和辛夷花焙干研末，取五克用米酒調(diào)服，可治療流清鼻涕。
枇杷皮：將新鮮枇杷皮咀嚼，咽下汁液，具有泄熱下氣，和胃降逆的功效，用枇杷皮曬干泡茶喝還能起到防止嘔吐的效果。
枇杷核：枇杷核味苦，具有化痰止咳，疏肝理氣的功效，取十克枇杷核搗碎，取其汁液，加適量冰糖飲用，能有效治療咳嗽;枇杷核研成粉末調(diào)酒外敷，可以治療淋巴結(jié)核。
枇杷根：枇杷根味苦性平，是治療虛勞久咳，關(guān)節(jié)疼痛的良好藥材。;枇杷根用水洗凈煎服，對(duì)于治療肺結(jié)核咳嗽效果很明顯。
枇杷果形態(tài)特征
常綠小喬木，高可達(dá)10米左右；小枝密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質(zhì)，披針形、長(zhǎng)倒卵形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)10-30厘米，寬3-10厘米，頂端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，邊緣有琉鋸齒，表面皺，背面及葉柄密生銹色絨毛。圓錐花序花多而緊密；花序梗、花柄、尊筒密生銹色絨毛；
葉背及花序均密被銹色絨毛，單葉互生，粗大革質(zhì)，具短柄或無(wú)柄，常為倒卵狀、長(zhǎng)橢圓形，先端尖，基部楔形，鋸齒粗鈍，側(cè)脈11至21對(duì)，表面多皺有光澤。花白色，圓柱花序頂生，芳香，梨果球形或矩圓形，徑2至5厘米，熟時(shí)呈黃色或橙黃色。
花白色，芳香，直徑1.2-2厘米，花瓣內(nèi)面有絨毛，基部有爪。果實(shí)近球形或長(zhǎng)圓形青綠色，外有銹色柔毛，果實(shí)成熟后脫落，顏色變黃。果實(shí)大小、形狀因品種不同而異。花期10-12月，果期第二年5-6月。
枇杷到底是涼性的還是熱性的水果？
枇杷相信大家都很熟悉了，枇杷這種水果很軟，汁液也很多，很甜，它的營(yíng)養(yǎng)很豐富，具有我們所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，比如，纖維素、胡蘿卜素和果膠等等。它不僅可以保護(hù)人的視力，還可以使我們的皮膚更加滋潤(rùn)，提高人民的消化功能，兒童多吃會(huì)使身體增加更多身體增長(zhǎng)的元素，而且枇杷還具有抗癌的作用，醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，枇杷性平，味酸，甜，多食會(huì)有潤(rùn)肺止咳的作用。
通過(guò)以上內(nèi)容我們了解了關(guān)于枇杷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，枇杷果因其味道好而受到大家的喜愛(ài)，卻沒(méi)想到可口的枇杷果有這么多的營(yíng)養(yǎng)成分吧。而且枇杷果的吃法很多，不僅可以剝皮吃新鮮的還可以搭配一些食材烹飪吃也很營(yíng)養(yǎng)。
