竹蟶又名蟶子王，為海產(chǎn)雙殼軟體動物，體呈延長形，兩殼合抱后呈竹筒狀，故得竹蟶之名。常見的為大竹蟶，貝殼光滑，黃褐色，有光澤，殼質(zhì)脆薄。表面突出，背緣與腹緣平行，后端純圓，呈長方形，生長線明顯，長約11cm。棲息淺海和潮間帶沙中，掘穴棲居，如向穴中放些鹽水，動物可由穴中躍出，受驚時(shí)水管易自切。我國南北沿海均有分布。
竹蟶的營養(yǎng)價(jià)值
竹蟶的營養(yǎng)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、灰分以及鈣、磷、鐵、碘和維生素等多種營養(yǎng)成分，肉味鮮美，鮮食、干制均可，是一種滋味鮮美而又富含營養(yǎng)的海產(chǎn)珍品。另外，它個(gè)體較肥大，足部肌肉特別發(fā)達(dá)，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，同時(shí)竹蟶還具有藥用價(jià)值。
竹蟶的功效與作用
1、蟶肉味甘咸、性寒，入心、肝、腎經(jīng)。具有補(bǔ)陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。
2、食用蟶肉對產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等癥狀有一定治療效果。
3、竹蟶殼有散結(jié)、消炎、通淋、止帶的功效。
4、食用蟶肉具有退熱、明目以及婦女勞損下血和通乳等功效。
竹蟶的適宜人群
1、一般人皆可食用。比較適宜產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等人群食用。
2、建議脾胃虛寒、腹瀉者應(yīng)少食或者不食。
