芒種的“芒”字，是指麥類等有芒植物的收獲，芒種的“種”字，是指谷黍類作物播種的節(jié)令?！懊⒎N”的到來表明農(nóng)民開始了繁忙的田間生活。芒種的民俗文化有：1、送花神：農(nóng)歷二月初二日在花神節(jié)上迎接花神。2、安苗。3、打泥巴仗：貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。4、煮梅。
一、芒種是什么意思
芒種的“芒”字，是指麥類等有芒植物的收獲，芒種的“種”字，是指谷黍類作物播種的節(jié)令。“芒種”二字諧音，表明所有作物都在“忙種”了。所以，“芒種”也稱為“忙種”、“忙著種”，是農(nóng)民朋友的撒播播種。“芒種”的到來表明農(nóng)民開始了繁忙的田間生活。
二、芒種各地“忙”種
芒種是忙碌的節(jié)氣。陜西、甘肅、寧夏是“芒種忙忙種，夏至谷懷胎”。廣東是“芒種下植、大暑蒔（蒔指移栽植物）”。江西是“芒種前三天秧不得，芒種后三秧不出”。貴州是“芒種不種，再種無用”。福建是“芒種邊，好種籽，芒種過，好種糯”。江蘇是“芒種插得是個(gè)寶，夏至插得是根草”。山西是“芒種芒種，樣樣都種”。“芒種糜子急種谷”。四川、陜西是“芒種前，忙種地，芒種后，忙種豆”。從以上農(nóng)事可以看出，到芒種節(jié)，我國(guó)從南到北都在忙種了，農(nóng)忙季節(jié)已經(jīng)進(jìn)入高潮。
三、芒種的民俗文化
1、送花神：農(nóng)歷二月初二日在花神節(jié)上迎接花神。芒種近5月，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神的儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感謝，希望明年再次相遇，這種風(fēng)俗現(xiàn)在已經(jīng)不存在了。
2、安苗：芒種安苗習(xí)俗安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng)，始于明初。到了芒種季節(jié)，種完水稻，為了祈禱秋天有好的收成，必須在各地舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，將面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
3、打泥巴仗：貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒?dòng)結(jié)束后，檢查戰(zhàn)果，身體最泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
4、煮梅：在南方每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國(guó)時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)保健功能。但是，新鮮的梅子味道酸澀，難以直接入口，加工后可以使用。這個(gè)加工過程便是煮梅。
