在沒有和雄鵝完成交配受精的前提條件下，雌鵝依舊可以產出鵝蛋。
但如果是受精蛋，則需要與雄鵝完成交配受精后方能產出。
鵝蛋形成過程：雌鵝的卵細胞成熟后備輸卵管傘部所接納，后續在輸卵管內移行的過程中形成蛋白、殼膜、蛋殼等，最后排出體外。
一、沒有公鵝母鵝會下蛋嗎
雌鵝不需要與雄鵝完成交配受精就可以產出鵝蛋，但鵝蛋為未受精狀態，用于食用。而想要產出受精鵝蛋，則需要雄鵝和雌鵝完成交配受精后方能實現。
二、鵝蛋形成過程
1、未受精蛋
（1）母鵝的卵細胞成熟后從卵巢排出，并被漏斗部（傘部）接納，后繼續在輸卵管內移行的過程中形成蛋白、殼膜、蛋殼等，最后排出體外。其中母鵝輸卵管可分為五個部分，分別為漏斗部、膨大部、峽部、子宮部、陰道部。
（2）漏斗部在卵細胞釋放時開始活躍，并接納卵巢排出的卵細胞。
（3）膨大部又叫蛋白分泌部，是輸卵管最長的部分， 黏膜較厚，褶皺多，內具排列緊密的分支管狀腺，可分泌濃蛋白包裹在卵黃外。
（4）峽部為分泌角蛋白的一段，細短，管徑較小，管壁較薄，黏膜褶皺較窄，當卵通過該處時，腺體分泌物形成蛋的內外殼膜。
（5）子宮部是輸卵管最膨大的部分，肌層厚，黏膜褶長而復雜，腺體狹小，直接開口于子宮部管腔，當卵通過該處時，腺體分泌碳酸鈣、碳酸鎂形成蛋殼，同時子宮壁色素細胞還會分泌色素涂抹于蛋殼表面。
（6）陰道部是輸卵管的最后一段，較短，折曲呈“S”狀，開口于泄殖腔背壁的左側。鵝蛋在離開子宮后，抵達陰道部等待產出。產蛋時，陰道泄殖腔翻出，因此產蛋時不經過泄殖腔。
2、受精蛋
（1）雌鵝與雄鵝完成交配后，精子存儲在陰道腺，存活時間大約為2-3周左右甚至更長時間。
（2）形成受精蛋時，精子向輸卵管上部運行，至漏斗部與卵子結合受精，之后的過程與未受精蛋基本一致。
（3）受精卵形成后開始早期發育，通過細胞的分化和分層，形成內胚層和外胚層。等發育至原腸胚早期時，蛋已全部形成而產出體外，且由于溫度下降，此時胚胎停止發育。
