荔枝每年的6-7月的時候成熟。荔枝有三月紅、圓枝、黑葉、掛綠、淮枝5個的品種，其中三月紅在農歷3月下旬成熟、圓枝在5月下旬-6月上旬成熟、黑葉在6月中旬成熟、掛綠在6月下旬-7月上旬成熟、淮枝在7月上旬成熟。
一、荔枝什么時候成熟
荔枝在每年的6-7月成熟，不同品種的荔枝，成熟時間不同。
二、荔枝有哪些品種
1、三月紅
（1）成熟時間：農歷3月下旬，主要產地：廣東的新會、中山、增城。
（2）外形特征：主要呈現心形、上部分比較寬、下部分較尖、龜裂片的大小不相等，皮的顏色是淡紅色、肉食黃白色，味道酸甜。
2、圓枝
（1）成熟時間：5月下旬-6月上旬，主要產地：廣州市郊、珠江三角洲。
（2）外形特征：主要呈現圓形、一邊高一邊低、龜裂較平寬，顏色是深紅色，味道甜中帶酸。
3、黑葉
（1）成熟時間：6月中旬，主要產地：廣東、福建、廣西。
（2）外形特征：主要呈現短卵圓形，果皮呈現深紅色、果殼較薄，大小一致、裂紋和縫合線比較明顯，果肉較爽脆、味道較香甜。
4、掛綠
（1）成熟時間：6月下旬-7月上旬，主要產地：廣東增城
（2）外形特征：果實較大、果核較小，果皮呈現暗紅帶綠色、龜裂較平整，味道香甜多汁。
5、淮枝
（1）成熟時間：7月上旬，主要產地：廣東。
（2）外形特征：主要呈現圓球形、近圓形，果皮呈現深紅色、龜裂片較大，味道甜中帶酸。
