看蟹腹：梭子蟹公母非常明顯的地方就是蟹腹部，公的梭子蟹腹部一般是三角形，母梭子蟹的腹部一般是圓形或者橢圓形。
看蟹臍：臍部比較窄的就是公螃蟹，反之則為母梭子蟹。
看蟹黃：打開梭子蟹后如果里面有蟹黃，那么就是母螃蟹，如果沒有蟹黃是蟹膏急就是公螃蟹。
一、梭子蟹怎么分公母
1、看蟹腹，梭子蟹公母最明顯的地方就是蟹腹部，公的梭子蟹腹部是三角形，母梭子蟹的腹部為圓形或者橢圓形。看蟹臍，一般臍部比較窄的是公螃蟹，反之則為母梭子蟹。看蟹黃，打開梭子蟹后如果里面出現有蟹黃，那么則為母螃蟹，如果沒有蟹黃而是蟹膏則為公螃蟹。
2、梭子蟹主要分布在遼寧，河北，天津，山東，江蘇，浙江，福建等海域，舟山群島附近的海域是我國梭子蟹主要產地，其中比較出名的梭子蟹有萊州梭子蟹和丹東梭子蟹。
3、一般每年的8-11月左右是梭子蟹最肥美的時期，這時也是其大量上市的季節。這個時期是梭子蟹的索餌肥育時期，個體最健壯，其體寬能達到100-130毫米，重量可達250-500克。而且這時的梭子蟹母蟹蟹黃比較肥滿，公蟹蟹白膠質也很豐富，口感最肥美。 不過公蟹和母蟹的最佳食用時間有區別，一般9月比較適合吃母蟹，10月適合吃公蟹。
二、梭子蟹什么時候上市
1、梭子蟹的上市時間在8-11月左右。一般成熟的個體在越冬前就會進行交配，交配時間可持續1-2天左右，在此過程中雄蟹經常會攜帶雌蟹同游，此時的梭子蟹最肥美。
2、購買梭子蟹時一定要選擇個頭比較大的，這種個頭比較大的梭子蟹生長時間也會比較長，一般能夠累積到更多的蟹黃。
3、可以用手拿起梭子蟹掂量它的分量，如果這只蟹的手感比較沉重，一般就代表它是比較肥大壯實的好蟹，而手感輕飄的蟹，一般是干癟、肉少的劣質蟹。
