1、肉桂和桂皮在外觀、應用、功效有區別。2、外觀區別：肉桂的皮較細、肉質較厚，外表呈灰棕色，表皮分布灰白色斑紋。3、桂皮較薄，外表呈黑棕色或黑紫色，表皮分布灰白色花斑或魚鱗狀凹斑。4、應用區別：肉桂用于入藥治病，桂皮是調味的香料。5、功效區別：肉桂能治療腎、脾、心、肝等部位疾病，桂皮能治療風寒、風濕、淤血、嘔吐等。
一、外觀區別
1、肉桂
（1）肉桂的皮較細、肉質較厚，外表呈灰棕色，表皮分布灰白色的斑紋。
（2）肉質呈紅棕色、較堅硬且脆，比較容易折斷，其中斷面不平整，主要呈現紫紅色。
（3）它的味道甜微辛辣，油性較多。
2、桂皮
（1）桂皮較薄，外表呈黑棕色或黑紫色，表皮分布灰白色的花斑或魚鱗狀脫落的凹斑。
（2）桂皮的質地較硬且容易折斷，其中斷面呈灰色和紅棕色。
（3）它的味道清香，油性較小。
二、應用區別
1、肉桂：主要用于入藥治病，在應用時，有強心養胃、止吐的作用。
2、桂皮：主要用于調味香料，在應用時，可以煲湯、去腥等。
三、功效區別
1、肉桂
（1）它能夠有效的治療腎、脾、心、肝等部位疾病，是虛寒疾病的輔助用藥。
（2）它還能有效治療腰膝寒冷、腎虛常喘、嘔吐、眩暈等疾病。
（3）不適宜服用人群：陰火旺盛、孕婦等人群。
2、桂皮：對治療風寒、風濕、淤血、嘔吐等有不錯的效果。
