黑豆果就是黑加侖，也稱為紫梅，是多年生灌木，黑豆果喜光、耐寒，可以用種子、扦插或壓條繁殖。主要分布在黑龍江、內蒙古、新疆等地。黑豆果具有營養價值和經濟價值，果實營養豐富，果實中含有A、B、C等多種維生素。黑豆果的種子可以榨油，葉子是鹽漬黃瓜的良好調味劑。

一、黑豆果是什么果

黑豆果是黑加侖。黑豆果被稱為紫梅，是從蘇聯引進的虎耳草科多年生漿果類小灌木特種果樹。壽命達到20年以上的世界上黑豆多的國家是英國、波蘭和西德，匈牙利、法國、蘇聯、南斯拉夫、荷蘭、保加利亞、比利時等國家也有少量生產。黑豆果實營養豐富，果實含有a、b、c等多種維生素，特別是維生素c的含量更加突出。

二、黑豆果生長習性

黑豆果是多年生灌木，黑豆果主枝壽命6-10年。主枝頂芽延長生長，側生腋芽抽生分枝。頂芽延長生長只能維持2-3年，第3-4頂芽只形成群狀花芽，逐漸老化死亡。黑豆果喜光、耐寒，可以用種子、扦插或壓條繁殖，便于種植和管理，經濟價值高，適合在北方寒冷地區發展。在黑龍江、遼寧、內蒙古等省區已經大量引進種植。據文獻報道，中國東北地區還有一種烏蘇里茶藨，產于濕谷底、溝邊或坡地云杉林、落葉松林或針、廣交林下。

三、黑豆果地理分布

產黑龍江（大興安嶺、齊齊哈爾、哈爾濱、阿城、尚志、海林）、內蒙古（大興安嶺、額爾古納旗、喜桂圖旗）、新疆（哈巴河、阿勒泰、阿爾泰、青河、福海）。歐洲、原蘇聯、蒙古和朝鮮北部也有分布。模型標本來自瑞典。

四、黑豆果價值

1、營養價值

（1）黑豆的果實營養豐富，果實中含有A、B、C等多種維生素。尤其是維生素C含量更為突出，據化驗每100克鮮果含維生素C200毫克以上，比蘋果高30-60倍，比桔子高4-10倍。黑豆的含糖量為7%-11%，含有機酸為1.1%-3.7%，其種子的含油量在16%以上。

（2）成熟的黑豆果肉多，汁多，清香，酸甜適度，別有風味。如果每人每天能堅持吃一兩黑豆果或喝半斤黑豆酒，就能滿足人體對維生素C的需要，可以防治維生素缺乏癥和其他傳染病。黑豆果及其制品有開胃、幫助消化、補血、降壓、提神的作用。

（3）黑豆果實不但可以生食，而且適宜加工，是食品工業的重要原料。黑豆果實制成的果酒、果糖、果醬、果汁、清涼飲料等產品，暢銷國內外。

2、經濟價值

（1）黑豆果的種子可以榨油，葉子是鹽漬黃瓜的良好調味劑。黑豆果壽命可達十多年，只有通過修剪方式來調節生殖生長與營養生長的矛盾，使其達到株叢合理的通風透光，枝繁葉茂，生長平衡。為使株叢有一個比較固定的留枝總量，依據定植密度，一般為20-25個，其中1年生、2年生、3年生和4年生枝各占1/4，即每株叢都有1、2、3、4年生枝各5-6個，5年生枝因產量下降要從基部剪除。

（2）總之，整形修剪的目的是人為控制生長、發育，延長結果年限，使其達到更高更好的經濟效益。