黑豆果就是黑加侖,也稱為紫梅,是多年生灌木,黑豆果喜光、耐寒,可以用種子、扦插或壓條繁殖。主要分布在黑龍江、內蒙古、新疆等地。黑豆果具有營養價值和經濟價值,果實營養豐富,果實中含有A、B、C等多種維生素。黑豆果的種子可以榨油,葉子是鹽漬黃瓜的良好調味劑。

一、黑豆果是什么果
黑豆果是黑加侖。黑豆果被稱為紫梅,是從蘇聯引進的虎耳草科多年生漿果類小灌木特種果樹。壽命達到20年以上的世界上黑豆多的國家是英國、波蘭和西德,匈牙利、法國、蘇聯、南斯拉夫、荷蘭、保加利亞、比利時等國家也有少量生產。黑豆果實營養豐富,果實含有a、b、c等多種維生素,特別是維生素c的含量更加突出。
二、黑豆果生長習性
黑豆果是多年生灌木,黑豆果主枝壽命6-10年。主枝頂芽延長生長,側生腋芽抽生分枝。頂芽延長生長只能維持2-3年,第3-4頂芽只形成群狀花芽,逐漸老化死亡。黑豆果喜光、耐寒,可以用種子、扦插或壓條繁殖,便于種植和管理,經濟價值高,適合在北方寒冷地區發展。在黑龍江、遼寧、內蒙古等省區已經大量引進種植。據文獻報道,中國東北地區還有一種烏蘇里茶藨,產于濕谷底、溝邊或坡地云杉林、落葉松林或針、廣交林下。
三、黑豆果地理分布
產黑龍江(大興安嶺、齊齊哈爾、哈爾濱、阿城、尚志、海林)、內蒙古(大興安嶺、額爾古納旗、喜桂圖旗)、新疆(哈巴河、阿勒泰、阿爾泰、青河、福海)。歐洲、原蘇聯、蒙古和朝鮮北部也有分布。模型標本來自瑞典。
四、黑豆果價值
1、營養價值
(1)黑豆的果實營養豐富,果實中含有A、B、C等多種維生素。尤其是維生素C含量更為突出,據化驗每100克鮮果含維生素C200毫克以上,比蘋果高30-60倍,比桔子高4-10倍。黑豆的含糖量為7%-11%,含有機酸為1.1%-3.7%,其種子的含油量在16%以上。
(2)成熟的黑豆果肉多,汁多,清香,酸甜適度,別有風味。如果每人每天能堅持吃一兩黑豆果或喝半斤黑豆酒,就能滿足人體對維生素C的需要,可以防治維生素缺乏癥和其他傳染病。黑豆果及其制品有開胃、幫助消化、補血、降壓、提神的作用。
(3)黑豆果實不但可以生食,而且適宜加工,是食品工業的重要原料。黑豆果實制成的果酒、果糖、果醬、果汁、清涼飲料等產品,暢銷國內外。
2、經濟價值
(1)黑豆果的種子可以榨油,葉子是鹽漬黃瓜的良好調味劑。黑豆果壽命可達十多年,只有通過修剪方式來調節生殖生長與營養生長的矛盾,使其達到株叢合理的通風透光,枝繁葉茂,生長平衡。為使株叢有一個比較固定的留枝總量,依據定植密度,一般為20-25個,其中1年生、2年生、3年生和4年生枝各占1/4,即每株叢都有1、2、3、4年生枝各5-6個,5年生枝因產量下降要從基部剪除。
(2)總之,整形修剪的目的是人為控制生長、發育,延長結果年限,使其達到更高更好的經濟效益。