火龍果一般生長12-14個月就能開花結果，每年能開花12-15次。火龍果一般在熱帶、亞熱帶地區盛產，如果光線充足的話，生長速度會比較快，而且在含腐殖質多的中性土壤和弱酸性土壤種植最好。火龍果的常見種類有紅肉火龍果、白肉火龍果、黃肉火龍果三種。
一、火龍果幾年能結果
1、火龍果栽培后12~14個月開始開花的結果，每年可以開花12~15次，4~11月為產果期，謝花后30~40天果實成熟，單果重500~1000克。
2、栽培后第2年每柱產果20個以上，第3年進入盛果期，單產可達2500公斤/畝。
二、火龍果的產地環境
1、火龍果是熱帶、亞熱帶水果，喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘦，在溫暖濕潤、光線充足的環境下生長迅速，春夏露天栽培時多澆水，使根系保持旺盛的生長狀態，雨連綿的天氣應及時排水，防止病原菌感染莖肉腐爛。
2、其莖即使在巖石上也能生長，植物抗風力強，支架牢固可抗臺風。耐0℃低溫和40℃高溫，生長最佳溫度為25~35℃。可適應多種土壤，但含腐殖質較多，保水保肥中性土壤和弱酸性土壤較好。
三、火龍果的常見種類
1、紅肉火龍果：紅火龍果的果肉紅或紫紅，新鮮食品質量好，臺灣、廣東、廣西產期5~11月，海南產期更長。紅肉火龍果自花親和性差，自花授粉果率低，果實小，商品性差，需要白肉火龍果授粉，坐果率高且果實大。目前紅肉火龍果的品種名稱比較混亂，沒有確定的品種名稱，各種植戶都是根據自己的愛好來決定的。
2、白肉火龍果：白肉火龍果紅皮白肉，新鮮食品質量一般，臺灣、廣東、廣西6~10月，自花授粉親和性好，結果率高，抗病能力強，產量高，可加工果汁、果粉和果醬。目前，白肉類火龍果以越南1號品種最佳，為越南主要種植品種，適應性強，生長快，果實大，表面無刺，平均單果重420克，最大1000克。可溶性固體18.1%，豐產，每公頃產量16500~27500公斤。
3、黃肉火龍果：黃肉火龍果黃皮白肉，新鮮食品質量好，花大香，從現蕾到開花需要45~60天，開花到果實成熟需要90~100天，秋冬需要110~150天。果實不裂果，從綠色變黃需要一個月（冬天），變黃后掛在樹上，一個月以上也不影響質量，是火龍果中質量最好、口感甜度最好的類型。香味十足，果肉中種子大而柔軟，毫不礙口，可溶性固形物18%以上，但其果實略小，一般在200克左右，主要產果期（秋冬果）在春節前后，夏果將在中秋節上市。
