東北香瓜一般在每年的5-6月成熟，但由于各植株之間長勢不同，其具體的成熟時間也會存在一定的差異。香瓜也叫甜瓜、哈密瓜、白蘭瓜、華萊士瓜等，屬于葫蘆科攀援或匍匐草本植物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。香瓜在全世界擁有不少品種，但在我國一般將香瓜分為厚皮和薄皮兩種。
一、香瓜基本介紹
1、香瓜也叫甜瓜、哈密瓜、白蘭瓜、華萊士瓜等，是葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實。香瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、蔬菜茄子、粗纖維和礦物質(zhì)，生食生津止渴，清熱解燥。
2、目前世界上有很多種香瓜種植品種，主要分布在中亞、西亞、國家、西歐、北美、北非和日本等地，我國一般將瓜分為厚皮和薄皮兩種：
（1）厚皮香瓜：厚皮甜瓜的果實一般為1.5-5噸，最大可達10公斤以上，糖含量為12%-15%，最高甚至可達20%以上。由于時代選擇的結(jié)果，在空氣濕度大、陰雨多的條件下栽培，厚皮瓜質(zhì)量差，容易患病。
（2）薄皮香瓜：生長勢弱，果實較小（0.5-1kg），皮薄肉薄，果肉脆或面，含糖量低（多為8%-11%）。種子小或中大，平直，千粒重不超過20g。多較早熟，能承受較高的土壤和空氣濕度。傳統(tǒng)地方品種如山東益都的銀瓜，河南的王海瓜，北京的蛤蟆酥和老頭樂，江浙的黃金瓜，陜西的白兔娃，廣州蜜，各地的梨瓜、樓瓜、芝麻粒甜瓜等。
二、東北香瓜一般何時成熟
東北瓜一般在每年的5-6月份成熟上市，但生長勢頭不同的瓜的成熟時間也不同，以具體的成熟時間為基準(zhǔn)。成熟的香瓜會散發(fā)出香甜味，可以作為選擇的依據(jù)。
