生蠔市場價格不一，有的按斤賣，有的按個賣，按斤賣售價大概在3~5元左右一斤，按個賣售價大概在2元左右一個，但由于市場、產地、品質、個體大小的不同，價格會存在一定差異。當然，以上價格均屬參考，具體以當地價格為準。吃生蠔時，注意生蠔殼、變質的生蠔、綠色或黑色內臟團都不能食用。
一、生蠔介紹
1、生蠔是寒性食物嗎
生蠔是寒性食物，孕婦和體質寒冷的人不宜食用。但如果要食用的話，可以和姜、蒜、蔥等溫熱的食物一起吃，可減少寒氣的刺激。
2、生蠔可以生吃嗎
生蠔可以生吃，不僅味道鮮美，而且味道也很好。因為生蠔的外殼很堅硬，有害物質及寄生蟲無法侵入，可放心食用。
二、生蠔的價格大概是多少
1、生蠔的市場價格不同，有的按斤出售，有的按個賣，按斤出售價格約為3~5元左右一斤，按個出售價格約為2元左右一個。但由于市場、產地、品質、個體大小的不同，價格也有所不同。
2、譬如：廣西地區，蠔巴統貨價在3元左右一斤；蠔丁售價大概在2.4元左右一斤；小小蠔售價大概在3.4元左右一斤；小蠔售價大概在4.3元左右一斤；中小蠔售價大概在5元左右一斤；中蠔售價大概在5.8元左右一斤；中大蠔售價大概在6元左右一斤；大蠔售價大概在6.6元左右一斤；特大蠔售價大概在7元左右一斤；凈化中蠔售價大概在6.6元左右一斤；凈化大蠔售價大概在7.3元左右一斤。因此具體價格還需去當地市場查看。以上價格均屬參考，具體以當地價格為準。
三、生蠔不能吃的部位有哪些
1、生蠔殼
生蠔殼比較硬，一般要用尖銳的器具才可敲開。生蠔殼的主要成分是蛋白質和幾丁質，與生蠔肉不同，是不能消化吸收的部分，同時生蠔殼的外部有大量的藻類和細菌，食用后身體會變得不舒服，就算食用時有一些碎殼散落在生蠔肉中，也不能食用。
2、變質的生蠔
正常情況下，生蠔只有腥味，如果聞起來發臭、變味，那就不能吃了。一般來說，開蓋之后保存2~3個小時就會出現變質變味的情況，所以最好是吃多少買多少，且要及時烹飪。
3、綠色或黑色內臟團
生蠔和螃蟹一樣，內部有綠色或黑色內臟團，這都是不能吃的，特別是里面的腸腺團，一定不要吃。因為腸腺團里面有一些生蠔吃的海藻等殘留，若食用后會導致身體不適。
