中國香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、臺灣、海南等地。香蕉的世界主要生產基地有中美洲和西印群島的哥斯達黎加、洪都拉斯、危地馬拉、墨西哥、巴拿馬、多米尼加共和國、瓜德羅普、牙買加和馬提尼克、南美的巴西、哥倫比亞和厄瓜多爾、非洲的加那利群島、埃塞俄比亞、喀麥隆、幾內亞、尼日利亞，亞洲的印度、泰國等也有。

一、香蕉的中國產地分布

1、廣西以靈山、浦北、玉林、南寧、欽州為主產區。

2、廣東以湛江、茂名、中山、東莞、廣州、潮州為主產區。

3、臺灣的香蕉以高雄、屏東為主種植區，其次是臺中和臺東等地。

4、福建主要集中在漳浦、平和、南靖、長泰、詔安、華安、云霄、龍海、廈門、南安、莆田、漳州（天寶）和仙游等縣（市、區）。

5、海南的香蕉主要分布在儋州、澄邁、三亞、東方等地，其中產量最多為東方。

二、香蕉的世界產地分布

香蕉的世界主要生產基地有中美洲和西印群島的哥斯達黎加、洪都拉斯、危地馬拉、墨西哥、巴拿馬、多米尼加共和國、瓜德羅普、牙買加和馬提尼克、南美的巴西、哥倫比亞和厄瓜多爾、非洲的加那利群島、埃塞俄比亞、喀麥隆、幾內亞和尼日利亞，亞洲的印度、泰國、菲律賓等熱帶國家都有大面積種植。

三、香蕉的產地環境

1、香蕉喜濕熱氣候，在土層深、土質疏松、排水良好的地里生長旺盛。在類似牙買加南部的半干旱地區灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用種子栽培，人工香蕉可用吸根和假鱗莖分株栽培。第一次收獲需要10~15個月，之后幾乎連續采收。

2、香蕉根群細嫩，土壤選擇嚴格，通氣不良結構差的粘重土或排水不良，對根系發育極不利，粘土含量<40%，地下水位在1m以下的砂壤土，尤其以沖積壤土或腐殖質壤土為適宜。實踐證明，如土壤物理性狀差，即使肥水供應充足，也很難促進香蕉的正常生長。土壤pH值4.5~7.5適當，以6.0上為最佳，因5.5以下土壤中鐮刀菌繁殖迅速而調萎病易于侵害。鹽性環境香蕉雖然不敏感，但土壤含有可交換性鈉離子超過300mg/L也不合適。降雨量最適合為每月平均100mm，低于50mm是干燥季節，香蕉因缺水蕾期延長，果指短，單產低。如香蕉園積水或被淹，輕者葉子變黃，葉斑癲癇容易誘發，產量大幅下降，重者根群窒息腐爛以致植物死亡。

3、香蕉產區大多年均21℃以上，少數20℃左右，香蕉要求高溫多濕，生長溫度20-35℃，最佳24-32℃，最低不低于15℃以下。香蕉怕低溫，怕霜雪，耐寒性比大蕉和粉蕉弱。

4、香蕉生長受到抑制的臨界溫度為10℃，降至5℃時葉片受冷害變黃，1-2℃葉片枯死。果實在12℃時即受冷害，催熟后果皮色澤灰黃，影響商品價值。