小尾寒羊達到4月齡即可出欄，生長速度很快，年出欄率可達400%；適應性較強，在全國各地均能正常生長發育和繁衍；遺傳性能穩定，很好的繼承了親本的生產力；其羔皮非常適合御寒，板質薄且重量輕，制裘價值高；小尾寒羊性成熟較早，8月齡的公羊即可參與配種；終年都可繁殖，是多胎羊種。
一、生長速度快
小尾寒羊4月齡即可育肥出欄，年出欄率400%以上，體重6月齡可達50公斤，滿1歲100公斤，成年羊130-190公斤。周歲肥羊屠宰率55%，凈肉率45.89%。肉質柔軟，肌肉之間的脂肪呈大理石紋樣，肥瘦適度，多汁美味，肥而不膩，鮮而不膻。
二、適應性較強
小尾寒羊雖是蒙古羊系，但由于千百年來在魯西南地區已養成“舍飼圈養”的習慣，因此日曬、雨淋、嚴寒等自然條件均可由圈舍調節，極少受地區氣候因素的影響，在全國各地都能正常生長、發育、繁衍。
三、遺傳性穩定
小尾寒羊遺傳性能穩定，高產后代能很好地繼承親本的生產潛力，品種特征明顯，特別是小尾寒羊的多羔、多產特性能穩定遺傳。
四、裘皮質量好
小尾寒羊1-6月齡羔皮是冬季防寒的好產品，毛股花彎多，花穗美麗。4-6月齡加工成熟后，板質薄，重量輕，質地堅韌，毛色白如玉，光澤柔軟，花彎緊密，花紋清晰美觀，其制毛價值與中國著名的灘羊兩毛皮相當，皮張面積遠遠大于灘羊兩毛皮。成年羊皮面積大，質地堅韌，適合制革。
五、性成熟較早
小尾寒羊公羊成熟為5月齡，此時輸精管內發現85%的成熟精子，6月齡可見100%的成熟精子，原精子精度為30億/毫升，基本達到輸精標準。8月齡公羊可少量應用配種，但必須加強飼養。1歲的公羊在營養需要滿足的前提下，最好參加配種。
六、繁殖力極強
小尾寒羊終年可繁殖，兩年三產，不少是一年兩產。據1964-1991年對2101產次的統計資料表明，小尾寒羊是一個多胎羊種，平均產羔率為281.9%，最多一胎可產9羔。其繁殖性能有兩個顯著特點：一是前四胎之內，隨著胎次的增加，產羔率大幅度提高；二是第三、四胎次的三羔率和四羔率約為第一、第二胎次的兩倍，占分娩母羊數的40%以上。
