1、價(jià)值不同：藏紅花非常名貴，功效非常全面，還可用于食品、香料、染料等工業(yè)；草紅花非常普通，功效也很單一。2、形態(tài)不同：藏紅花呈線性，暗紅色，上部稍寬而略扁平，頂端邊緣呈不整齊齒狀，內(nèi)側(cè)有一短裂縫；草紅花是不帶子房的管狀花，花冠紅黃色或紅色，筒部細(xì)長(zhǎng)，先端五裂，裂片狹條形，雄蕊花藥聚合成筒狀。
一、藏紅花與草紅花的價(jià)值不同
1、藏紅花與草紅花雖然只有一字之差，卻是完全不同的兩種藥材。藏紅花非常名貴，草紅花卻非常普通。藏紅花功效非常全面，而草紅花功效很單一。藏紅花主要產(chǎn)自伊朗等地，而草紅花卻是百分百?lài)?guó)產(chǎn)的。
2、西紅花是藏紅花的別名，這兩個(gè)名字指的是同一種補(bǔ)品，也叫番紅花，都是鳶尾科番紅花屬的植物。但是草紅花和它不是一種物質(zhì)，草紅花是一種產(chǎn)自新疆的菊科植物，效果遠(yuǎn)低于它，價(jià)格也大不相同，好的藏紅花每克100元以上。此外，藏紅花大量用于食品、香料、染料等工業(yè)，近代各國(guó)作為食品材料被稱(chēng)為“作料皇后”、“廚房瑰寶”。目前，藏紅花還被用于化妝美容、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等。
二、藏紅花與草紅花的形態(tài)不同
1、藏紅花呈線性，暗紅色，上部稍寬而略扁平，頂端邊緣呈不整齊齒狀，內(nèi)側(cè)有一短裂縫；柱頭呈喇叭狀，有短縫，體輕，質(zhì)松軟，無(wú)油潤(rùn)光澤，干燥后質(zhì)脆易斷，氣特異，微有刺激性，味微苦，放入水中，可見(jiàn)橙黃色成直線下降，并逐漸擴(kuò)散，水被染成黃色。
2、草紅花是不帶子房的管狀花，花冠紅黃色或紅色，筒部細(xì)長(zhǎng)，先端五裂，裂片狹條形，雄蕊花藥聚合成筒狀，黃白色；柱頭呈圓柱形，頂端微分叉，質(zhì)柔軟，氣微香，花浸入水中水染成金黃色。
