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扇貝和花蛤有什么不同,死花蛤能吃嗎

1、科屬不同:扇貝是扇貝科貝類;花蛤是簾蛤科花簾蛤?qū)儇愵悺?、外形不同:扇貝的貝殼多呈圓盤或圓扇形;花蛤的貝殼略呈橢圓形,殼瓣左右相等。3、分布不同:扇貝廣布于世界各大洋;花蛤的野生種群在菲律賓、中國南海和東海、黃海、日本海等地。4、作用不同:扇貝除了可以吃,還可做成工藝品;花蛤基本上是用來吃的。

扇貝和花蛤有什么不同,死花蛤能吃嗎

一、扇貝和花蛤有什么不同

1、科屬不同:扇貝是扇貝科貝類;而花蛤?qū)W名為菲律賓簾蛤,是簾蛤科花簾蛤?qū)儇愵悺?/p>

2、外形不同:扇貝的貝殼多呈圓盤或圓扇形,殼頂前后方有耳,兩耳相等或不等,大部分右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細櫛齒,殼面具放射肋或同心片狀雕刻,殼表多呈淺灰白色;而花蛤的貝殼略呈橢圓形,殼瓣左右相等,兩側(cè)不等,殼頂?shù)泥刮挥谇鞍氩糠郑g帶內(nèi)嵌,不突出殼面,顏色與花紋差異比較大,有白色、黃色、淺褐色,有時帶有條紋、放射線、大斑點或深褐色鋸齒花紋,比較光滑。

3、分布不同:扇貝分布于世界各大洋,除少數(shù)種類外,大部分棲息于低潮帶至數(shù)百米左右的淺海;而花蛤的野生種群在菲律賓、我國南海和東海、黃海、日本海、鄂霍茨克海以及南千島群島周圍,廣泛分布在我國南北海區(qū),遼寧大連、長興島、河北北戴河、山東青島、煙臺、江蘇連云港、浙江南麂、象山、福建平潭、廈門、廣東海門、汕尾、香港,經(jīng)常棲息在潮間帶粗沙及小礫石灘,以及潮下帶泥沙底。

4、作用不同:扇貝不僅可以食用,主要的食用部分是閉殼肌,還可以做成工藝品;而花蛤基本上是用來食用的,食用部分為里面的蛤肉。

二、死花蛤能吃嗎

死了的花蛤會滋生很多的細菌,如果食用會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉、惡心等癥狀,需要立即丟棄。一般在購買花蛤的時候,盡量確定是否死亡,活花蛤建議及時吃完,吃不完的話,也需要放到冰箱冷藏起來。

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