1、紅鯧魚不是有毒食物,可以吃,含有的蛋白質營養價值較高。2、紅鯧魚是河魚,原產南美亞馬遜河,從中國臺灣省引入,然后從臺灣省經香港引入廣東省試養,逐漸推廣全國。3、屬于熱帶性魚類,適宜在較肥的魚塘中養殖,還能在鹽度10‰以內的咸淡水中養殖。4、紅鯧魚不是食人魚,在特別饑餓和實物匱乏時可進化成食人魚。

一、紅鯧魚是有毒食物嗎
紅鯧魚沒有毒。是可以吃的,肉厚刺少,味道鮮美,營養豐富,含有的蛋白質營養價值較高,對于嬰幼兒和學齡兒童來說是一種優質蛋白質營養的食物。
二、紅鯧魚的來源和養殖環境的介紹
1、紅鯧魚是河魚,原產南美亞馬遜河,1982年被引進中國臺灣省,之后人工繁殖成功,開始在淡水魚塘推廣養殖;1985年從臺灣省經香港引入廣東省試養,1987年人獲得人工繁殖成功,以后逐漸推廣全國。
2、紅鯧魚屬于熱帶性魚類,適溫范圍為12~35℃,最適生長水溫為24~32℃,對低氧耐受力較強,在溶氧為0.5毫克/升時仍能生存,適宜在較肥的魚塘中養殖,還能在鹽度10%以內的咸淡水中養殖。
3、紅鯧魚不是食人魚。是鋸脂鯉亞科、巨脂鯉屬的一種,與俗稱“食人魚”有較近的親緣關系。它是雜食性魚類,不僅可以攝食小魚、蝦和底棲動物等動物性飼料,又可以攝食水草、蔬菜、藻類等植物性飼料,在特別饑餓和實物不足時可以進化成食人魚。