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梭子蟹和大閘蟹的區別,有以下幾個方面

1、別名:梭子蟹學名三疣梭子蟹,別稱海螃蟹等,大閘蟹學名中華絨螯蟹,別稱河蟹、毛蟹等。2、產地:梭子蟹產地分布在日本、朝鮮、馬來群島、紅海等,大閘蟹主要分布在亞洲北部、朝鮮西部和中國。3、習性:梭子蟹適應鹽度13~38,生長鹽度20~35,越冬適應鹽度28~35,大閘蟹穴居在江、河、湖的泥岸上。

梭子蟹和大閘蟹的區別,有以下幾個方面

一、梭子蟹和大閘蟹的科屬區別

1、梭子蟹:梭子蟹是動物界、節肢動物門、甲殼動物亞門、軟甲綱、真軟甲亞綱、足夠的眼睛、梭子蟹科、梭子蟹節肢動物。

2、大閘蟹:大閘蟹是動物界、節肢動物門、甲殼動物亞門、軟甲綱、真軟甲綱、足目、腹胚亞目、弓蟹科、弓蟹亞科、絨蟹屬淡水節肢動物。

二、梭子蟹和大閘蟹的別名區別

1、梭子蟹:梭子蟹學名三疣梭子蟹,別稱槍蟹、海螃蟹、海蟹、海蟲、水蟹、門蟹、小門子、蝎子、蓋魚、三點蟹、童蟹、飛蟹、煙蟀等。

 2、大閘蟹:大閘蟹學名中華絨螯蟹,別稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹、螃蟹等。

三、梭子蟹和大閘蟹的產地區別

1、梭子蟹:梭子蟹產地分布在日本、朝鮮、馬來群島、紅海、中國大陸廣西、廣東、福建、浙江、山東半島、渤海灣、遼東半島等地。

2、大閘蟹:大閘蟹的自然分布區主要分布在亞洲北部、朝鮮西部和中國,中國北部分布在遼寧鴨綠江口、南至福建九龍江、西至湖北宜昌三峽口,蟹苗的人工培育和放流增殖,該蟹已遍布全國,但質量以長江下游陽澄湖大閘蟹和河北勝芳大閘蟹最有名。

四、梭子蟹和大閘蟹的習性區別

1、梭子蟹:梭子蟹位于海洋,離開高鹽分高氧環境后生存率大幅度降低,適應鹽度13~38,最佳生長鹽度20~35,越冬適應鹽度28~35,鹽度8或38以上,停止攝食和活動,一天后全部死亡。

2、大閘蟹:大閘蟹經常穴居在江、河、湖的泥岸上,晝夜外出,以動物尸體和谷物為食物,每年秋天豐滿,經常回到近海繁殖,母體帶來的卵第二年3月至5月孵化,幼體多次變態,發育成大閘蟹,溯江、河而上,在淡水中繼續生長。

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1、梭子蟹的最佳食用時間是每年的8-11月。2、背部:好梭子蟹的背部呈青色且堅硬,腹部飽滿厚重,腿部堅硬很難捏動的最肥滿。3、腹臍:好梭子蟹的腹臍一般呈淺紅色,紅色越多且肚臍結實蟹越肥滿。4、蟹蓋:蟹蓋兩邊的尖上是否有黃紅色的東西,越多證明膏黃就越多,但只能鑒別母蟹。

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